元气森林就像它的创始人唐彬森一样,是个有钱、有互联网思维的新贵。从它入局快消赛道开始,大众对它的认知就是:一个创造销售奇迹的闯入者,一条穿着金盔甲来搅局的鲶鱼。但如今,奇迹消失,鲶鱼遭遇围剿。
文 | 徐晴
编辑 | 金匝
运营 | 栗子
“夺命樱花白”
樱花白葡萄味苏打气泡水,元气森林限定口味,0糖0脂0卡,2021年春天的人气王——在2022年的夏天,它拥有了一个新的名字:3月夺命樱花白。
新名字是从东北地区流出来的,一位经销商在春天进了4万箱樱花白,保质期9个月,至今还没卖完。很快,这个称呼蔓延至全国,甘肃的经销商齐晓鹏一度感到无奈,货是今年2月进的,城是3月封的,春天一过,上千箱樱花白囤在仓库里。线下的渠道他都尝试了一遍,最终开始接团购订单。他想了个法子:“如果不要樱花白,按正常价卖给你,如果多要一点(樱花白),价格可以优惠。”即便如此,那批货还是用了半年才处理干净。
专做临期食品生意的倒爷闻讯赶来。社交平台上,操着东北口音的倒爷指着货架上摞了五米多高、一眼望不到头的粉色箱子说:“元气森林最难卖的口味,没有之一。”他皱起眉头,“说句张狂点的,全国一半经销商的库房里肯定还放着这个口味的货,狗见了都摇头。”元气森林的中层王子枫向每日人物承认了这一点:“夺命樱花白,快消江湖里的‘明星’产品,人人闻风丧胆的存在。”
事实上,在2022年,除了樱花白气泡水卖不动,让经销商们感到惊恐的信号陆续出现了。夏季是水饮销售的旺季,西北的经销商李言新进了一车元气森林,到各个店里上货时却发现并不缺货,拿起来一看,离保质期只有1个月的产品,静静地摆在冰柜里,等待着有人能把它们买走。
快消行业里,一条重要的法则是,要在保质期3个月之前把货卖出去,如果没有,正常产品就会成为临期产品,由厂家回收处理。品牌们常见的处理方式有两种:保护品牌,把产品回收处理,或是牺牲一部分利润,低价卖出去。一旦在大范围的线下终端——便利店、小卖部、超市里,出现了离保质期只有1个月但还在售卖的产品,行内人都会知道,货没卖出去,经销商违背了规则。
在过去这个最炎热的夏天,“元气森林销量下滑”成了一种普遍现实。在华中地区,一位城市经理要求业务员每天卖出150箱产品,但平均算下来,只能完成一半。西北的一个小县城,一家夫妻店的老板说,本该一个星期卖完的货,卖了三个星期还没结束。
还有一些下滑以“窜货”的形式体现出来。这同样是行业里常见的情况,经销商们划分区域,承担不同的销售任务,一旦在自己的区域卖不动,就会窜到别人的区域去卖,多数时候会降价。
一位北京地区的经销商说,3月初上的元气森林,厂家卖给自己一箱42块钱,只过了半个月,市面上就出现了34块钱一箱的货;西北地区的李言去店里上货,老板兴致缺缺,指着角落里的几箱元气森林,“进价比你的便宜”。李言新进的一挂车货共计3700箱,一天只卖出去10箱,但去年夏天,这个数字是50箱。一位小卖部店主在电商平台上看见18块钱一箱的气泡水,因此拒绝了元气森林业务员的推销。王子枫也看过公司通报,有东北的货穿越半个中国窜到华南,还有河南的货漂洋过海,窜到了美国和澳大利亚。
炎热并没有像往常一样,给元气森林带来更好的销量,经销商李言和齐晓鹏甚至都在酷暑中感受到一丝寒意。到了8月,雨水变多,气温下降,各地很快入秋,他们紧盯着天气预报,气温降低一度,紧张就多一分。
销量直接关系到经销商们对元气森林的态度。国内的快消厂家们为了提高销量,会要求经销商囤货,也叫压货。王子枫回忆,去年,不用销售人员劝说,经销商自己就想压货,但今年,他们最常说的三句话是:没钱了、库存高、懒得搞。