元气森林所经历的一切,就像一个孩童还没有学会走,就先开始跑,一家互联网公司想要革新众多巨头用几十年建立起来的销售体系,并不现实,它对传统渠道的不理解,会体现在许多决策的细节中。
2021年底,元气森林改革经销商体系,从区域大包(一个城市只有1位经销商+多位分销商),改成省总经理制度(多个大经销商直接与省总经理和终端联系)。王子枫说,有些经销商实力并不够,但跟元气森林的省总经理关系好,可以继续签约,这导致40%的经销商成了储运商。
“当一个经销商自己没有销售能力,业务员也不积极,又要完成销售任务的时候,他唯一有可能去做的,就是把价格搞乱。”在武汉江岸区,许多业务员都反馈,终端老板不愿意从业务员手里进货,因为永远有价格更低的货。
他也认为,实力相对薄弱的元气森林,不应该找专门做自贩机的经销商和业务员去做这件事,应该找一些卖大众商品、饮料,实力雄厚的经销商,他们对那些隐蔽的渠道,例如工厂、企事业单位、医院等地方更加熟悉。
在中国这个乡土社会,打开终端渠道,钱不是每时每刻都顶用。快消行业里,业务员想要将新产品放到一家夫妻店的货架上,可能需要一包烟、一瓶水、长达数年的交情和往来。过去的十几年里,农夫山泉制定了一系列客户管理办法,将终端零售客户分为ABC三类,每周分别拜访4、3、2次,以此维护客户关系。更确切地说,元气森林用许下的利润,可能敌不过老牌企业们砸出去的人、时间和钱。
唐彬森不可能比钟睒睒有钱,元气森林不可能比可口可乐更有耐心。在钱、时间都打不过对手的时候,人无疑是重要的。一家聪明的公司会用组织文化和激励手段让业务员拥有生机和动能,就像阿里依靠政委文化打造一支B2B铁军,链家依托师徒文化让经纪人融入社区,但元气森林的政委制度并没有产生真正的作用,它没能让元气森林的业务员拥有比其他公司业务员更强的战斗力。
按照唐彬森的计划,冰柜和自贩机都有唯一的标识码,上传系统之后,可以通过摄像头拍摄、识别产品条码,查看陈列情况、单店SKU和销售数量,提升供应链效率,节省管理成本。但实际上,数据的作用,是像抽打陀螺一样让业务员运转起来。业务员到店里的工作包括上货、拍照、整理货架或冰柜,每次耗时在10分钟以上。在华中地区,业务员一天的任务量是每天拜访40家店,工作时间超过400分钟。“这个行业里,没有比元气工作时间更长的公司了。”
柜子系统更新过三次,每一次都比上一次更复杂,要填的东西越来越多,要拍的照片越来越多。在华中地区,连续7天拍摄到冰柜陈列不合格,会罚业务员50块钱,之后再不合格,就是100元。封城时期,有业务员因为报备晚了,被罚了7000多元。
炎热的夏天,一位农夫山泉的业务员可能下午两三点钟就结束工作,回家休息,但是元气森林不一样,它有更多的任务布置下去,新品上架,业务员就要从早跑到晚,冰柜原本是为人服务,现在反了过来,“人给机器打工”。
对数据的追求甚至妨碍了业务员维护客情。李言所在的区域,一位餐饮店老板把铺下去两个月的元气森林冰柜退了回来。老板告诉业务员,他之前不知道冰柜里有摄像头,每次店里来客人,一拿啤酒、饮料,就把冰柜翻乱,业务员每去一次,就要重新摆一次货,摆得不及时还要罚钱。
老板说,自己总是感到愧疚,“不投了,太麻烦了,心理压力太大”。老板请他和业务员在店里吃了一顿饭,之后,冰柜被李言拉走——这也体现出终端更复杂的一面,那里承载了更多的人情关系。
今年上半年,王子枫发现,尽管元气森林开出更好的待遇,但业务员离职率极高,“基本上来一个走一个,新入职的业务员待一两个月就走了”,最近才趋于稳定,待三个月再离职。
自贩机一端,业务员也在离开。在苏州,因为规则的不完善,一位业务员曾一个月铺出43台自贩机,拿到了3万多元的薪水,但43台机器大部分铺在劣质点位,日均流水不超过30元。6月,嗨森购缩减人员,全国大约70位业务员从正式员工变为“合伙人”——公司不再给业务员发底薪,如果铺出去的机器日均流水在30元以上,那么月流水的28%将会是业务员的薪资。