肝脏相当于体内的“中转站”，食物进入体内后，需要在肝脏进行解毒和代谢，若饮食不当，食物中含有有害物质，会使肝毒增多，增加肝脏负担的同时损伤了肝细胞。所以，日常的饮食习惯与我们的肝脏健康密切相关，也与肝硬化有着直接联系。
当身体出现3个异常现象，或是肝脏在“变硬”，及时当心
1、异常乏力
这是肝不好非常常见的症状之一，这主要是由于肝功能出现异常，导致食物中的营养物质出现代谢障碍，转化的能量太少；同时，肝脏有问题后，也会影响到一种胆碱酯酶数量减少，从而影响了肌肉和神经的结合，人们就会感觉到乏力。
2、黄疸
表现为皮肤、眼白、尿液出现黄染现象。为什么会变黄呢？其实是和胆红素有关，这种神经素通常在肝脏进行分解，若不能及时分解，会流向身体各处，就出现了黄疸。日常生活中我们需要关注身体的这种变化，不要误以为是皮肤问题，耽误了治疗。
3、牙龈出血
若是经常牙龈出血，而且难以止住，需要当心是肝脏病变的“信号”。因为肝功能影响着凝血因子的数量，肝脏健康，凝血因子的数量就充足，正常情况下很少会出现出血现象；若是肝脏有问题，合成的凝血因子减少，就容易发生牙龈出血的情况。
院士提醒：若不想让肝脏“变硬”，这3种食物要少吃
1、油腻的食物
像肥肉、油炸食物、烧烤等，都含有大量的脂肪，如果过量食用会导致肝内脂肪含量“超标”，阻碍肝细胞功能，造成损伤还可能会发展成脂肪肝。
2、高甜食物
过于甜腻的食物里一定少不了糖分，而糖分除了补充能量外还会合成脂肪，同样是增加了肝脏的负担。平时少吃就好，多吃不利于肝脏健康。
3、霉变食物
发霉的食物应及时丢弃，不能过度“节俭”不舍得扔，这样反而是给肝脏造成伤害。因为食物发霉后会有黄曲霉菌，这种致癌物的毒性比砒霜还强，严重的会使肝功紊乱，发生病变。
