相信很多想减肥的朋友会听说过不吃晚餐来减肥的方法，这个理论很简单，那就是少吃一顿饭，那么自然就能够减少能量的摄入，自然就能够帮助瘦下来了。
还有就是古时候有“过午不食”的说法，并被认为这是古人的养生智慧。也正因为如此，让更多的人认为晚上不吃晚餐是好的，是健康的，是养生的。
那么事实真的是如此吗？
其实这个说法在古代的确有道理，但是在现代却不一定适用了。要知道，在过去，尤其是秦汉之前，那时候人们的生产力低下，人们是比较难以有足够的食物摄入的，一天吃两顿饭就算不错的了。而发展到后期，粮食产量逐步提高，尤其是到了唐宋之后，人口增长，耕地开垦变多，种植技术有明显提高，这时候就能够达到一日三餐的标准了，这种饮食习惯也被流传下来。
还有就是，过去的人一般是日出而作、日落而息，每天少吃一顿晚饭还是能承受的。而相比之下，现代的人夜生活是比较漫长的，太阳下山之后还有4~5个小时，更不用说经常熬夜的人，这样对热量的消耗就要比古人多得多，这也是为什么很多人晚上不吃饱那么就很容易饿想吃夜宵的原因。
因此，现代人还盲目追求“过午不食”的方法就不太妥当了，很有可能会导致自己特别的饥饿，让人难受。
长期不吃晚餐，对身体健康是好还是坏？
有些人认为，不吃晚餐，能够帮助减肥，减轻体重，避免肥胖，尤其是现在的人晚餐吃得多，吃得很饱，很容易导致肥胖的发生。而不吃晚餐就能够很好改善这些情况，因此这些人常认为是健康的。
但其实不然，短时间不吃晚餐的确不会怎么样，对身体健康没啥影响，也的确能够减少热量的摄入，帮助控制体重，带来短暂的好处。
但如果是长期不吃晚餐，那么就很容易导致营养不能得以保障，会降低人体的素质和免疫力，并且晚上饿了的话让人难受，时间久了会伤胃。并且现在的人工作压力大，工作繁忙，时不时要晚上加班，身体消耗大，如果不吃晚餐很容易导致营养不良发生，也很伤胃，容易出现溃疡、出血、胃穿孔等情况的发生，这些是值得注意的。
因此，晚餐最好是要吃，千万不要为了所谓的减肥而不吃晚餐。如果不饿，或者晚上活动量少，那么就少吃点晚餐即可；如果是饿了，晚上活动量大，要加班，那么还是吃饱吧，这样工作和学习更有效率些，对肠胃健康也是有好处。
总之，短时间不吃晚餐对身体健康影响不大，而长时间不吃晚餐是会对身体健康带来危害的，不提倡。
一日三餐符合营养需求
我们一直流传下来的一日三餐的饮食习惯，经过长期的历史检验，这才是符合我们营养需求的饮食习惯，既不会过多也不会过少。
现代人的工作生活时间大大延长，活动量也增大，这无疑会增加身体对热量和营养的需求，如果不吃晚餐的话，很容易导致饥饿和降低免疫力，即便能够帮助减肥、帮助减退体重，但这也是弊大于利的，很有可能导致身体体质变差，更容易生病，反而给身体健康带来了威胁。
如何才能够减肥？
既然一日三餐的饮食习惯更好，不吃晚餐的方式不妥当，那么又该如何减肥呢？
其实，想要减肥，一日三餐也是可以大做文章的，比如早餐吃好（多吃高蛋白食物，如牛奶，鸡蛋等），中午吃饱（中午不用管那么多，吃饱最好），晚上吃少（晚上根据自己的情况适当少吃点，能长时间不饿就少吃点，饿就稍微多吃点）。
然后就是要多运动，毕竟减肥往往是饮食与运动相结合才是效果最好的，这是毋庸讳言的。如果只是吃饭控制，但不爱运动，那么减肥会很慢，并且身体素质难以提高，甚至还可能减不下，易反弹。
而饮食控制，加上经常运动，不仅能够减肥，而且能够塑身，更能够提高身体素质，提高免疫力。而身体素质高了，肌肉多了，反而能够提高身体基础代谢率，反而更容易帮助减脂肪，降体重了。
