糖尿病连粥都不能喝?教你两招安心喝粥控血糖!
能否喝粥是糖友们经常问的一个问题,甚至有些医生都会告诫糖友们不能喝粥了,因为喝粥后血糖会涨得太快。但是对糖友来讲,尤其是老年人,如果连粥都不能喝了,那就太痛苦了!
其实糖尿病患者没有绝对不能吃的东西,粥是完全可以喝的!但是喝粥是要有技巧的。很多糖友确实在喝纯大米粥、小米粥之后,血糖会很快升高,而且粥熬得越烂糊,血糖长得越快越高。那难道这粥就不能喝了吗?非也。那么怎么才能做到既喝粥但是涨血糖又慢呢,其实这里有许多技巧!
技巧一、喝杂粮粥
熬粥的时候,不要熬纯大米粥、纯小米粥。可以加一些杂粮,比如各种豆,芸豆、大豆等等。升糖指数比较低,能够让血糖涨得比较慢。
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技巧二、配蔬菜
有的糖友说,我就想喝纯粥!也没问题。主要是要控制量,这很重要,还需要配上一些蔬菜搭配着食用,这样就可以了。
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一小碗粥,拳头这么大的量;配上一大碗菜,三个拳头这么大的量。
喝一口粥吃六口菜,每一口菜嚼六下,蔬菜能够中和粥的高生糖指数,低生糖指数的蔬菜与高生糖指数的粥一起吃,粥的吸收得就慢了,长血糖就不那么快了。这样就能满足您既要喝粥还要减缓升糖速度的小小需求啦。
糖友们可以在家试试看,粥是可以喝的,但是要用今天教给您的两个小技巧,一个是熬杂粮粥和杂菜粥,另一个是粥和菜一起吃,就可以让血糖涨得慢。这样粥也喝了,生活质量也提高了,心情也好啦,健康也就自然而然地来了!