酒鬼酒塑化剂事件：在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒公司针对此事，却认为检测不够权威，后来酒鬼酒又被检测出含有甜蜜素。
西凤·国典凤香50年年份酒2012[珍藏版]的两项塑化相关化学添加剂的含量，均接近限定标准的3倍！西凤酒厂也对本批次产品进行了召回的处理，但是，召回的是没有喝掉的，而那些喝掉的怎么办？
说起喝白酒，很多人惧怕用塑料桶装的白酒，其实塑料也分为很多种，PE 和pet是最常见的。
本人是一名东北的酿酒人，从九几年开始家里便酿造纯粮散装小烧酒，做的是固态发酵高粱原浆，在我们东北这种酒称为纯粮小烧，那么作为一名酿酒人，我觉得有必要适当揭秘关于白酒中的塑化剂的由来。
人们惧怕塑料桶，无非是害怕塑料桶里边的塑化剂转移到白酒里边，因为塑化剂对身体的影响是非常大的。但是塑料桶中的塑化剂含量毕竟是有限的。
一些小型超市当中，经常能够看见塑料桶装的白酒，比如红星二锅头，牛栏山二锅头都有代表。
如果白酒中的塑化剂是因为这种透明的PET桶而产生的，那么市场上绝对不会有如此包装的白酒。
那么白酒中的塑化剂到底是怎么来的呢？首先可以明确一点，不合格的塑料产品，比如乳白色的塑料桶。这里边是一定会含有塑化剂的，但是它的含量绝对是微乎其微的，根本达不到酒鬼酒和西凤酒这种超标的含量。
我们先搞明白塑化剂和白酒之间有着什么样的关系就明白为什么有的白酒里边会含有塑化剂的。
塑化剂不仅存在于塑料桶塑料制品当中，还存在于香精当中。而酒鬼酒连甜蜜素都敢加，更何况是一些香精了。这些含有塑化剂的香精会使白酒的口感更加的柔和，更加的好喝，一年的酒喝起来像5年。
所以白酒里边的塑化剂它的真正来源是人为故意添加！而并非塑料桶容器的原因，当然为了最好程度地保护我们的身体，我们尽量服务选择塑料容器来长期存放白酒，如果用于临时运输，选择PET材质的容器是没有任何问题的。
虽然两种都是食品级的，但是。 Pet的材质，它的实用性和安全性要远高于PE材质，其中PET的材质，它的优点在于以下。
第一，pet瓶包装外观透明，能够让消费者看清瓶子内商品，能够激发消费者的购买欲望。第二，pet瓶有一定的耐高温性，能够适当地加热，这对于一些食品来说非常重要。
第三，pet瓶可以直接接触食品，这使得其在饮料食品领域得到了广泛的应用。
那么我为什么又强烈建议大家在长期存放白酒的时候，也不要用PET呢？即便它是食品级的。但是由于这种材质密封性太好！并不有利于白酒的成熟与老化。
我们存放白酒的目的无非就是让酒中的杂醇杂荃，挥发让酒中的酸酯饱和，这样酒的口感更加柔和，而它的味道更加的醇香，所以装酒的容器必须要满足透气不透酒的特性，所以很多装酒的产品大多都是坛子最适合，其次陶瓷，再其次是玻璃。
