对于正在进行血液透析的肾病患者而言,炎热的夏天是一个严峻的挑战。
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一方面,血透患者被严格要求控制好饮水量,所以,夏季注定不能开怀畅饮冰镇啤酒、美味果饮等饮品,连白开水都要严格限量。另外,在水果的选择和食用上,也需格外关注水果的食物成分含量,结合自己血液化验的血钾水平进行选择,不能忽视高钾血症的危害和预防。
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另一方面,夏天很多人的胃口会变得不好,消化功能降低,且易产生精神疲惫、食欲不振、胸腹胀闷、体重减轻等症状。长期营养摄入不足很可能会导致机体抵抗力下降,并发症增多,进而影响肾脏透析治疗的效果。
夏季,透析肾友的饮食切不可忽视!
一
选择水果很重要
百科君提醒,多数新鲜水果含水量约为85%~90%,富含维生素C、钾、镁和膳食纤维等,肾友们夏季水果建议这样吃才更健康(具体情况请严格遵循医生指导进行):
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1
一定要选择低钾的水果(见下表),且为了控制干体重,钾低的水果也要遵医嘱严格控制。
2
尽量减少饮用鲜榨果汁。
3
通过水煮、水烫处理可减少钾。
4
水果罐头比新鲜水果含钾量要低,但注意不要喝罐头汁。
5
绝对不可食用杨桃及杨桃汁。
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夏季常用果蔬成分表
(以每100g可食部分计)
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注:
低钾食物:每100g食物中钾含量在150mg以下;
中等含钾食物:每100g食物中钾含量在150-250mg;
高钾食物:每100g食物中钾含量在250mg以上。
二
控制好饮水量
百科君提醒,透析肾友必须严格控制水分的摄入,易忽视的水分来源包括:吃饭时各种菜汤和食物水分含量、吃药时吞服用的水、各种不明含水量的水果、补充蛋白营养要喝的牛奶……还有老年人特别喜欢喝粥,粥的含水量也很高。