家常烧鲳鱼
准备食材
鲳鱼、蒜子、姜、葱、青葱、盐
小米辣、料酒、生抽、蒸鱼豉油
具体步骤
鲳鱼两面打花刀
双面撒上盐、料酒
用手拍一拍，腌制五分钟入味
蒜子切粒，生姜切片
葱白切段，葱叶切葱花
青蒜切段，小米辣切小段
锅中加油，后加入适量盐
放入鲳鱼，小火煎至两面金黄后铲出
热锅中加入姜片、小米辣、葱段
炒香后加入水，开大火
加入料酒、生抽后，放入鲳鱼
大火烧三分钟，转中火焖八分钟后
淋上蒸鱼豉油，放入青蒜，撒上葱花
青蒜煮软后
这道家常烧鲳鱼就可以出锅啦
家常烧鲳鱼
准备食材
鲳鱼、蒜子、姜、葱、青葱、盐
小米辣、料酒、生抽、蒸鱼豉油
具体步骤
鲳鱼两面打花刀
双面撒上盐、料酒
用手拍一拍，腌制五分钟入味
蒜子切粒，生姜切片
葱白切段，葱叶切葱花
青蒜切段，小米辣切小段
锅中加油，后加入适量盐
放入鲳鱼，小火煎至两面金黄后铲出
热锅中加入姜片、小米辣、葱段
炒香后加入水，开大火
加入料酒、生抽后，放入鲳鱼
大火烧三分钟，转中火焖八分钟后
淋上蒸鱼豉油，放入青蒜，撒上葱花
青蒜煮软后
这道家常烧鲳鱼就可以出锅啦
