醋泡姜功效二：降血脂
醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。
醋泡姜功效三：益气升阳
要想健康长寿，先要把人的阳气补足，中医方剂中有一道“升阳补气汤”这其中就有厚朴（姜制）。
而醋泡姜具有减肥、养胃、防脱发，预防慢性病，益气升阳的功效，实为养生保健的佳品。
【小贴士】醋泡生姜平时最好放冰箱里，早餐喝粥时配上醋泡生姜，爽口清脆，养生功效一流！
醋泡姜功效四：养护脾胃
小妹常常听到身边朋友们抱怨：胃酸、胃胀、胃痛时常发作，胃功能不佳使人饱受消化不良的困扰。
姜有止胃寒、解腻、助消化的功效；而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，非常适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
醋泡姜功效三：祛湿寒
用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失，可谓食疗祛寒气的首选搭配！
醋泡姜功效五：防治关节炎
姜中的姜辣素能够加快血液循环，并对心脏和血管有一定的刺激作用，每天使用2到3片醋泡姜，或者服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
