当然了，身体患有高血压和糖尿病的人群是坚决不可以食物腐乳的。高血压的糖尿病两种疾病在我国十分常见，并且它们同属于慢性病的类别。腐乳是通过大量的食用盐和调料腌制出来的，所以，高血压病人最好不要食用。
因为腐乳在制作过程中加入了大量的食用盐和食用油，这些物质如果高血压病人过度的摄入，会影响到人体血压水平的浮动。吃多了这类食品，并不利于高血压病人控制血压水平稳定，还有可能让血压持续升高。
糖尿病人也是不可以食用腐乳的。因为腐乳在发酵的过程中，会产生大量的物质。糖尿病患者体内的能量本来都已经维持不住分解体内多余糖分了，再让身体分解腐乳当中所包含的其他物质，等于给身体增添没必要的负担。
四、痛风病和胃溃疡禁食
还有两种疾病人群不可以食用腐乳，一种是患有痛风病的人群，另一种就是患有胃溃疡的人群。这两种人群所患的病症都属于有突发性状况的危险病症，所以说，食用过多的腐乳会大大增加突发性状况的概率。
首先，痛风病的人群不可以食用腐乳。因为痛风病病人在日常生活中，身体摄入的嘌呤一定要符合低嘌呤含量的标准。而腐乳在生产过程当中会产生大量的嘌呤，这些都属于中嘌呤含量的标注，所以说痛风病病人不适合食用腐乳。
还有一种就是患有胃溃疡的人群不可以食用腐乳，如果胃溃疡病人不小心误食了腐乳，一定要抓紧时间去医院接受治疗。因为腐乳属于高盐分腌制类食品，人们吃到胃里以后，腐乳会对胃粘膜造成强大的刺激。
腐乳进入胃里后，胃粘膜由于受到刺激，胃酸就会过量分泌。胃溃疡和十二指肠溃疡的患者都非常害怕胃酸分泌过多，因为胃酸分泌过多会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病情。严重的话会危机生命。
总结：
什么样的食物都有利害两个方面的作用。这种利害关系受到很多因素的影响，比如制作方法，受众人群等等。所以说，食用一些食物之前，一定要了解食物的特性。
其实不管是什么食物，只要是通过科学健康的烹饪手法做出来，并且控制进食量达到合理的范围之内，一般不会对身体健康产生威胁。所以说，身体将康存在于生活的角角落落。
