因为杨梅中所含的VC会跟海鲜所含的砷类物质起反应，生成三氧化二砷，就是所说的砒霜，所以后果就不用多说了。
2.杨梅不能和黄瓜一起吃
因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含由此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃。
3.杨梅不能和牛奶一起吃
众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
4.杨梅不能和大葱一起吃
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会发生传说的肚子疼。
5.杨梅不能和萝卜一起吃
因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。
关于杨梅，你一定要知道的3个冷知识
1.杨梅里真的有虫，但这种小白虫本身很干净，吃进身体里也完全没有问题。
2.杨梅在浸泡的时候出现掉色，不是因为加了色素，而是杨梅汁水流出，花青素溶于水中，把水染成了红色。
3.杨梅虽然吃起来甜，但它的含糖量并不是很高，大概在12%左右，所以它并不属于高糖水果。
延伸：如何挑选杨梅？
1.先是看杨梅的颜色：要选择颜色鲜红，果面干燥的杨梅。
2.用手触摸：软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。
3.看果肉：选择表层的果粒凸起的。
4.品尝杨梅：汁多，鲜嫩带有甜味，吃完后嘴里没有余渣。
5.挑选杨梅时也可以从杨梅的硬度来选购，太软的是不成熟的，不要购买，太硬的话是还没成熟的，应该挑选不软不硬的。
