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饮水与健康
2022/6/17
俗话说，女人是水做的，温婉如水自古以来就是形容女性的美好词语。但其实在人体细胞内水含量占比这一方面，男性比女性的指标还要高，男性占比60%，女性占比50%。人体总水量随人体的不同发育水平和年龄而不同，从年龄方面简单来说，当我们还在妈妈肚子里时，含水比例可高达85%，我们睡在摇篮车里嚎啕大哭时，含水比例则下降到74%，成年之后，随着年龄的逐步增长，我们体内的含水量也会缓慢的下降，在45%~60%之间不等。
水是重要的生理营养物质，生理营养功能没有退化的活性水，其溶解力、渗透力、乳化力、洁净力和代谢力都很强，活性水能够让我们的新陈代谢恢复正常，从而达到增强人体免疫力的作用。
所以我们常听到养生专家的建议：一天八杯水，越活越年轻。那么水分是如何帮助我们改善身体水平的呢？
水在人体内的运输
如果说在日常生活中，我们离不开快递小哥给我们带来的便利，那么我们身体内部的“居民”也同样离不开水。
在饮水之后，水首先跑到大肠和小肠那边“报到”，通过肠黏膜被集中在肠管、毛细血管或淋巴管，然后成为血液的水分进入心脏，由心脏来“发号施令”，指挥着血液前往全身的各个组织。其中成为身体组织一部分的水，由毛细血管渗出，在各个“细胞社区”之间流动，一方面，它们可以保持细胞组织的形态，让这个“社区”一直人丁兴旺，另一方面呢，它们作为快递员，给各个细胞派发氧气，并且还会热心地帮各个细胞把产生的废物带走。毛细血管渗出的水在完成了氧分补充和废物回收的重要工作后，其中2/3的水会进入淋巴管，而另外的1/3会再一次回归到血液当中，继续为“细胞社区”服务。
水对于我们人体如此重要，如何正确补水也是一门学问。很多人都因为一个问题而感到头疼：水喝多了过于寡淡，能不能通过喝饮料，喝咖啡等选择来补水呢？答案肯定是：不能！
饮料、茶、咖啡都不能代替水，咖啡之类的饮品中含有咖啡因等脱水物质，并且这些脱水物质拥有强烈的利尿作用，不仅会迅速排出刚刚摄入的水分，还会带走原本储存在体内的水。而饮料更是“甜度爆炸”，对我们的血糖平衡不利。所以，培养良好的喝水习惯也是一件需要循序渐进的过程，欲速则不达。
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