相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
第3种人——患有非细菌性腹泻的人
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
阅读延伸——大蒜的最佳吃法，你知道是什么吗？
※ 糖醋蒜
糖醋蒜是经典小菜，主要把蒜放到糖醋混合中腌制而成，大概需要两个多月就可以腌制成功，其口感脆嫩，完全没有大蒜刺鼻气味，而且吃糖醋蒜可以增强人体体能，促进身体新陈代谢。
※ 黑蒜
黑蒜是由生蒜发酵而来，味道甜糯，一丁点该有的蒜味都没有，像极了平时吃的零食，虽然样貌发黑，但是营养丰富，不仅可以提高人体机能，还可以通顺肠胃，对便秘有很好的疗效。
※ 大蒜汤
将大蒜蒸成蒜头汤，能让大蒜中的蛋白质和微量元素完美发挥自己的功效，蒸出的大蒜汤不仅养胃，而且能止咳，特别是流感时期喝点大蒜汤还能抵御风寒入侵。
