高GI食物，这类食物进入胃肠后能快速被吸收，葡萄糖释放快，能迅速升糖，缓解低血糖症状。
注意，一部分服用α—葡萄糖苷酶抑制剂的糖尿病患者不能通过吃碳水化合物来纠正低血糖。为了避免食品选择不当带来的风险，随身携带糖块更为保险。
2低血糖救治，牢记3个“15”
除了食物选择外，在救治低血糖时，要注意三个“15”原则：
第一个“15”
在出现低血糖症状时，若患者意识比较清醒，应立刻口服15克含糖食品（如3-4块方糖、半听可乐、一勺蜂蜜等），这么做可以迅速缓解低血糖。
若此时患者已经意识不清、昏迷，不要帮助患者进食，应及时打120急救。
第二个“15”
不患有糖尿病的患者在食用15克含糖食品后，低血糖症状能立刻得到缓解。
而糖尿病患者在食用含糖食品的15分钟后需要重新测试血糖。若血糖值达到了3.9毫摩尔/升，则症状缓解。
第三个“15”
如果在15分钟后测试的血糖结果仍旧低于3.9毫摩尔/升，应再次给患者15克含糖食品，并及时就医。
