随着现在健康知识的普及，越来越多的朋友意识到了饮食对于我们身体维持健康的重要性，特别是随着现在各种轻食餐厅、营养轻食的火热，大家似乎对于我们的健康饮食结构也越来越了解。相信很多控制过体重，试图减过肥的朋友们对粗粮是比较熟悉的。
说到粗粮，大家也会发现，市面上真的是满目琳琅，各种各样的粗粮进行搭配，代替了以往的精白米面，不仅能帮我们填饱肚子，还减轻了很多的负担，粗粮营养价值很高，同时还不那么容易使血糖升高，含有的丰富的膳食纤维，也能帮助肠道的蠕动，可以说是非常完美的主食选择。
但是你知道吗？粗粮不仅仅可以作为我们减脂塑身的好帮手，在中医里，同样也发挥着非常重要的作用，今天我们就一起来了解一个既是粗粮，又是中药材的食物——薏苡仁。
说到薏苡仁，大家最熟悉的就是红豆薏米茶，能帮助我们祛除湿气，健脾益胃，那么它是怎么发挥功效的呢？
在中医上，薏苡仁的性味甘、淡、凉，归脾、胃、肺经。具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结等一堆的作用，所以对于一些容易水肿，脚气浮肿，小便少，脾虚拉肚子的和水有关的问题，薏苡仁都可以帮助我们来解决问题。
那我们要怎么用薏苡仁来解决湿气问题呢？它具体又能帮助我们解决哪些问题？我们接着往下看
慢性咳嗽——痰湿犯肺型
对于慢性咳嗽的朋友来说，很常见的一种原因就是痰湿，反复咳嗽，痰量比较多，颜色白，质地比较粘稠，这都是痰湿的表现，同时还可能伴有一些四肢困倦、全身乏力沉重、胸闷、食欲不振，舌苔白腻的表现。
调理方法：
对于痰湿型的咳嗽情况来说，可以每天煮上一碗枇杷叶生姜薏米粥，帮助身体祛湿化痰，止咳降逆。
枇杷叶生姜薏米粥：将炙枇杷叶、生姜、薏苡仁、大米各取适量，煮粥
食用。这里面的生姜能够温中散寒，枇杷叶性味苦，微寒。归肺、胃经，能够清肺止咳，降逆止呕。再配合上薏苡仁，健脾祛湿，能够很好地帮助我们调理痰湿引起的慢性咳嗽问题。
贫血——气血两虚型
我们经常会碰到生活中有女性朋友出现气血不足，贫血的情况，一般会出现脸色苍白或气色差，精神疲惫，头晕目眩，不想说话，心悸失眠，食欲不振的气血两虚的表现。舌淡，苔薄白。
调理方法：
薏苡仁大枣粥：取薏苡仁、大枣、大米适量一起煮烂，出锅前加适量的红糖调味就可以食用。
薏苡仁，健脾祛湿，我们都知道脾为后天之本，脾胃健运才能让气血充盈。想要解决气血问题，我们肯定需要先调理好脾胃。大枣性温，可以补中益气，养血安神，用于脾胃湿寒、完谷不化都十分有帮助，还能缓解脾气虚引起的乏力、食欲低下、便溏等表现，再加上红糖健脾暖胃、益气补血，能够更好的调理气血。
皮肤瘙痒——湿热郁滞型
很多朋友都容易出现莫名的皮肤瘙痒，而且这种瘙痒是阵发性的，也找不到皮损、丘疹，但就是感觉到处都是痒，一般都是在晚上痒的厉害，难以忍受，直到将皮肤抓伤出血，才感觉瘙痒有所缓解，舌体较红，舌苔黄腻。对于这种类型的皮肤瘙痒，一般是湿热原因导致的，我们就需要从湿热入手。
调理方法：
地肤薏苡仁粥：将地肤子、薏苡仁取适量。将地肤子煮开，去掉药渣，取汁水与薏苡仁一起煮成粥食用。
