14.每日蛋奶摄取量
建议每日鸡蛋25-50克,坚果30-50克,奶类及制品300克,鸡蛋建议吃水煮蛋、鸡蛋羹或荷包蛋。
15.每日鱼虾肉禽摄取量
建议鱼虾75-100克及肉禽类50-75克,肉类首选鱼虾类,禽肉优于畜肉。
16.每天摄取谷薯类(干重) 250-400克
每天摄取谷薯类(干重) 250-400克,包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等。常吃薯类(紫薯、红薯土豆、山药、芋头) ,每周5次,每次50-100。
17.食物的正确配比
应该是平衡的三分之二的植物性食物,不超过三分之一的动物蛋白。
18.水果类
西红柿、蓝莓、蓝莓、猕猴桃、苹果等水果,含有丰富的维生素及抗氧化剂,助力肠道健康,改善代谢问题,改善血压和抗血栓功能,还可以使一些致癌物质失活,减缓癌细胞的生长。

特殊情况下的针对性饮食
19.术后血液病及肿瘤患者:应该及时调整饮食结构、少食多餐(可以把一日三餐变为一日五到六次小餐)多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。
20.食欲低下:可以尝试少食多餐,以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主,如稀饭、炖汤、蒸蛋等,改变烹调的方式,尽量做到食物多样化,色香味俱全,促进食欲。
21.呕吐时:可选择食用新鲜姜汁、新鲜果汁、山楂肉丁、黄芪山药羹、姜炒饭、少量辣椒、腐乳等食物,改善食欲,增加营养。
22.白细胞低时:可以选择要适当增加蛋白质的摄入,多吃一些牛奶、大豆、瘦肉、深海鱼、动物骨髓炖汤、花生、核桃、适量牛肉、海参、赤小豆等。食疗方为五红汤、牛尾汤等。
23.放疗期间:口舌干燥一定要多饮水,每天大约3000毫升以上。除此之外,可以多吃一些滋阴生津的瓜果蔬菜,如梨、莲藕、白萝卜、绿豆、银耳、苦瓜等。
24.激素治疗期间:建议需要补钙的患者服用钙剂钙剂500 1000mg/d,维生素D400 800U/d。另外,可以多进食一些高钙食物,例如牛奶、鸡蛋、紫菜、扁豆之类。
25.治疗期间引起肝损伤,常出现转氨酶升高,此时可以吃一些苦瓜、绿茶、菌类食物、猕猴桃、葡萄、苹果等。
26.化疗期间引起肾损伤时:多吃一些新鲜果蔬。限制蛋白的摄入,限制盐分的摄入。多吃一些利水利尿的食物,如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

疑问:这些总有人在讨论吃还是不吃呢?
27.奶类
能吃,控制量
奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于卵巢癌患者来说是一个不错的选择,相对来说,牛奶的营养价值高于酸奶,酸奶经过发酵后口感优于牛奶。
不过,有些患者也反映,部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素,所以建议大家购买正规的无添加的奶,并且适量饮用。
28.海鲜
能吃,合适烹煮
适量食用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗,提高机体免疫功能和抗病能力。建议可选择进食牡蛎、深海鱼这些富含营养的海鲜,但需要注意,带壳类的海鲜易有寄生虫,需要高温烹煮进食以免病原体入侵,过敏体质患者也要慎用哦。
29.豆浆
能吃!
这是一个老生常谈的食物了。豆浆不仅不会增加患癌风险,更是天然的优质蛋白质的来源。而豆浆中的植物雌激素与人体的雌激素是不一样的,植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用,但是这个作用比人体的雌激素相比小得多。
30.蜂胶
能吃,但想依靠蜂胶治疗肿瘤,还不现实。
蜂胶是一种产自多种植物的蜡状物,富含多酚类物质,具有多种生物活性。但蜂胶在当前的肿瘤治疗中只能起到辅助作用,常规的肿瘤治疗仍然不能少。
