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山楂易致胃石症 冷饮致胃炎
水果：
柿子、山楂
原因：诱发胃石症这些食物不可空腹食用是因为其中含有鞣酸。
鞣酸又称单宁酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐。一些水果味儿涩，大半与鞣酸分不开。鞣酸广泛... -
面对大块冰糖没招？10秒钟搞定它！
冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？用锤子敲？用刀背儿拍？我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖轻松“解...
烹饪技巧 2021-07-09 -
医生提醒 经期慎用阿胶红枣
阿胶滋阴补血、红枣补气养血、益母草活血化淤——对女性来说，它们都是上佳的补益之品。然而，中国中医科学院教授杨力指出，并不是所有女性都适合进补这些食物，进补时机也有讲究，否...
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水煮蔬菜的诀窍?最佳蔬菜烹饪法
芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在炭火上略加烧烤，香味十足。最好将蔬菜上刷点食用油。先在大火上烤适当的时间，再放到中火处慢烤片刻即可。烧烤过程中应经常翻动，防...
烹饪技巧 2021-07-09 -
葵花子油的功效与作用有什么
现在商场里边油的种类很多，有玉米油，葵花籽油，还有花生油什么的，特别的多。最近好多人都买葵花籽油，都说葵花籽油是向日葵果实的一种植物油，营养价值是非常高的，具体都有什么估计也...
食物营养 2021-07-09 -
食用柚子必须注意的三个忌讳
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥...
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菱角的营养价值有哪些
菱角，一种生长在水里的植物，这种植物的产量是很高的，但是一些朋友在生活中却没有见过菱角，对它非常的陌生。如果大家见到菱角，相信一定会一眼就记住它，因为它的形状很特别，犹如牛角...
食物营养 2021-07-09 -
美味土豆丝必备诀窍?炒土豆丝不可放盐过早
烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一则盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软，二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部，从而减少表层盐含量使菜品咸味不够，在不觉中增加盐的...
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喝茶养生 切记花茶混搭别超三种
正值冬季，很多人常常喝花茶来养生。也有研究表明，喝花茶有益于我们身体健康，很多人都喜欢喝花茶，尤其是自制花茶。但是有中医专家指出，自制混搭花茶时要注意花茶的搭配，如果搭配不...
饮食误区 2021-07-09 -
炖红烧肉增香解腻的方法?红烧肉的做法
煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。
炖红烧肉增香...烹饪技巧 2021-07-09 -
喝米酒冲蛋有什么好处呢？
喝米酒冲蛋有什么好处呢？大家都有耳闻做月子的人喝米酒冲蛋的比较多，坐月子是产后身体康复的过程，饮食方面需要吃高蛋白，低脂肪的食物，既可以活血化瘀驱逐子宫淤血，还可以补充蛋白...
食物营养 2021-07-09 -
不要乱用保鲜膜 美食可能变毒品
现在我们很多人都再用保鲜膜，有些人无论什么菜都要用保鲜膜盖住，想要达到保鲜的目的。人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美...
饮食误区 2021-07-09 -
宫保鸡丁的做法?怎么做宫保鸡丁才好吃？
这是道需要急火快炒的菜，所以需要提前将料汁调好备用。否则，调料一样一样往锅里添加，延长了时间，鸡丁的口感就会发硬。做宫保鸡丁，关键是指鸡丁炒到4成熟时放青、红椒，6成熟时倒...
烹饪技巧 2021-07-09
