青春期，一般说的是女孩10-18岁，男孩12-20岁之间的这段时间，是从儿童到成人的过渡期，也是人一生中身心发展最快的时候，孩子的身高、性格基本也在这个阶段定型。家里的孩子12岁了，进入了青春期，明显感觉到出现了性格敏感，很多事情有了自己的主意，身高体重也开始明显增长，看着慢慢变成了一个“大小伙子”了。
家长在孩子青春期有一件重要的事情：让孩子身体健康的成长，能长一个高个子当然最好。很多家长在孩子青春期的时候就买各种保健品，补钙、补锌、补维生素，其实“药补不如食补”，更自然更好吸收，强烈建议青春期孩子：如果不差钱，常吃5样食物，家长要多了解
多吃西蓝花
西蓝花是十字花科的芸薹属植物，营养成分相当齐全且丰富，无论是蛋白质、碳水、维生素和微量元素都不少，堪称“天然营养库”，吃一菜顶百菜，日常饮食中要经常烹饪一些西蓝花来吃。
推荐一道【蒜蓉西兰花】
所用食材：西兰花、大蒜、小葱、生抽、蚝油、盐适量
1、煮锅中加水，加入1勺盐和1勺油，西兰花掰开小块，倒入锅中焯水1分钟，捞出备用。
2、炒锅中加油烧至六成热，加入1勺蒜蓉，小葱碎炒出香味，加入小半碗水，加入1勺生抽，2勺蚝油，适量的盐烧开。
3、倒入西蓝花大火翻炒均匀，加入2勺水淀粉勾芡，大火收汁即可出锅装盘。
多吃红豆
红豆属于粗粮，现在的孩子吃精细的米面太多，不但容易营养过剩，也不利于帮助消化，获取更全面的营养，红豆是最常见的豆类之一，吃起来绵软香甜，孩子比较喜欢，可以做成多种食物来替代主食。其他豆类和粗粮类也最好经常让孩子吃一些。
推荐一道【红豆粘豆包】
准备食材：红豆、红枣、白糖、糯米粉适量。
1、 红豆提前浸泡，放入电饭锅中，加入1勺糖，焖煮40分钟左右，将红豆煮至绵软。
2、红枣去核清洗干净，切成红枣碎，将红豆捞出控水，加入适量的白糖和切碎的红枣，少量多次加入糯米粉拌匀，可以加入少许红豆汤调节面团的软硬程度。
4、混合好以后，将食材团成球状，裹上一层干糯米粉，放入蒸锅中蒸15分钟即可，香甜软糯，抗饿又营养。
多吃虾
家里有个亲戚家的孩子，从小就喜欢吃虾，真是长得又白又高，身体也比较好。虾中含有大量的钙、锌等微量元素，能提供优质的高蛋白，味道鲜美，是非常好的补充营养的食材，有条件要多吃。
推荐菜谱【虾滑蛋】
准备食材：虾仁20个，鸡蛋4个，胡椒粉，盐，小葱适量。
1、虾仁解冻后清洗干净，加入少许盐和胡椒粉抓匀，加半个鸡蛋清和油抓匀腌制10分钟。
2、锅中加少许油，油温五成热的时候，将腌制好的虾控干水分，放入小火两面煎熟盛出备用，别煎太长时间，变色即可。
3、鸡蛋加少许盐打散，锅中适量的油，油温三层热将蛋液倒入，将虾仁也倒入，保持中小火，用铲子一层层地推，直到所有的蛋液都刚好凝固即可。
