食补。
勤劳、勇敢且嘴馋的中国人民，为了光明正大的加餐，而创造出来的说辞（不是）。
燕窝，就是传统食补食材中比较广为人知的一种，其高昂的价格也不能阻止人们的趋之若鹜。
当然燕窝选手也不是一直在食补界占据C位。
近年来，抨击燕窝这类的产品成为了媒体界的主流。
当我以“燕窝骗局”为关键词进行搜索时，出现了近三百万的词条，其中一条直白地说，“一碗燕窝的营养还不如一颗鸡蛋”。
从广为人知的传统食补食材，到“买了就是交智商税的天价骗局”，到底哪一个才是燕窝的身份呢？
接下来就让我们，走进科学。
燕窝是什么？
燕窝，用我妈的话来说就是口水。
其实并没有那么简单，燕窝是雨燕科金丝雀属中的几种金丝燕在繁殖季节，用喉部的粘液腺分泌的唾液或唾液与其绒羽的凝结物筑成的巢穴。
emmmm，
这么说起来我妈说的没错。
在我国，有关燕窝的史料文献，最早出现在明朝嘉靖年间的《泉南杂志》，其中记载了燕窝是从泰国传入中国这一情况。
而后是在李时珍所撰的《本草纲目》中，也曾讲解过燕窝的药理功效。
归纳归纳，就是说燕窝可以养阴润燥、益气补中、补肺虚损、止咳痰喘，享有“东方鱼子酱”的美称。
只不过随着燕窝市场的不断扩大，其丰厚的利润导致了市场上掺杂、掺伪等现象日趋严重，才出现了被各路媒体狂轰滥炸的情况。
燕 窝 真 的 有 功 效 吗 ？
燕窝的主要化学组成包括水分、脂质、燕窝酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、纤维、无机物质等。
这么多成分中真正有效的，是一种已经被医学界证实了的一种神经氨酸——燕窝酸。
燕窝酸，也叫唾液酸，是母乳早期的时候，对婴儿大脑发育和免疫系统提供养分的一种重要成分。
唾液酸还在免疫调节、抗衰老和促进生长方面也有长足功效。
那么，燕窝和神奇的燕窝酸，
到底有什么功效呢？
01 抗病毒、抑制血凝
燕窝的抗病毒、抑制血凝作用已经被很多学者证实。
有学者从燕窝水提液中提取到一种对多种流感病毒的神经氨酸酶均敏感的抑制剂，可抑制由流感病毒引起的及红血球凝结。
并且，有研究指出，唾液酸可作为免疫系统中的调节器，影响流感病毒粘液的流动阻力进而排斥细菌、病毒和其他有害微生物。
0 2增强机体免疫
燕窝提取物能增强T淋巴细胞的合成，提高血清免疫球蛋白M水平，这一发现代表着燕窝可能具有增强机体免疫力的作用。
是增强机体免疫，不是增肌，谢谢。
