【看骨骼】:普通的肉用猪出栏周期短,所以骨骼不会发育得非常粗壮、夸张,但是“母猪肉”的猪一般至少会有个3年左右的生长期,再加上多次生育猪崽,导致其不仅骨骼明显的更加粗壮,而且排骨弯曲度也更大。
【看肉质】:“母猪肉”的肌肉纤维更加粗、韧,所以相对来说就特别耐烹煮,如果按照正常猪肉的烹饪时间和火候去料理,那么它就会让你觉得出乎意料的老、韧、柴。
那么以上就是这次关于“母猪的肉”的全部内容了,只要是正规屠宰的、非病害的,那么就是可以吃的,只不过肉质不够优质,不建议吃罢了。如果有所帮助的话,恳请帮忙转发和收藏哦。
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