白粮相信大家都见过，也吃过，虽然说看上去是一件非常普通的东西，但是糖的作用是非常大的，它除了我们平常所认为的可以当糖水喝之外，在战争时期还是一个非常重要的物资储备，早在1960年的时候，国家就已经把它纳入到了战时储备物资名录，同时也是战时的硬通货。国家也要求平常白糖的储量要达到居民所消耗的六个月左右。所以从这就可以看出来，白糖还是很重要的。
首先我们来看一下白糖的基本情况
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。最重要的来源方式就是由甘蔗压榨而成的，白糖整个颜色都是纯白的，同时甜度也非常高。
白糖根据其口味、成分不同，又可以分为二大类，即白砂糖和绵白糖，一般我们所见到最多的就是白砂糖。
虽然白糖看上去非常普通，但是它却是我们人类最主要的营养来源之一，一旦消耗过大，就需要热量来维持其体力，而白糖就可以提供给人们70%左右的能量。所以从就可以证明，白糖还是非常重要的。
为什么糖是战时硬通货？
首先给大家解释一下，什么是战时硬通货：主要是指可以用作在国际流动的一些黄金、货币等，与之相对应的就是软通货，而硬通货除了包括黄金、货币之外，还有最重要的一项就是物资。
而在我们国家早在1960年便正式将白糖与粮、棉、油列为同等重要的战备物资之一。所以从那个时候白糖就成为了战时硬通货，那看似一个普通，消耗并不大的白糖，为什么能成为战时硬通货呢，就是因为它背后有这几个重要的原因。
一、糖是战时士兵补充热量重要的物资
在战争时期想要吃上一口热饭热菜那可以说是非常奢侈的一件事情，一般都是以压缩饼干或者一些其他干粮为主要的食物，因为战争时你根本来不及准备这些东西，而且很多时候条件都不允许，所以在这样的情况那白糖就显得非常重要了。
因为你不能只吃压缩饼干或者其他干粮，这些是没有什么热量，而在战时每个月的热量消耗是非常快的，所以为了避免人非常疲惫，体力跟不上，自然就是要多准备一点白糖呢。
这一点对于国家的人更是适合，特别是日本，他们外出时最喜欢带一些含糖量非常高的物资去作战，因为这样不仅可以得到体力的补充，还能及时得到热量的补充。所以在战时，白糖（含糖量高的食物）都是士兵最重要的补充物资。
二、白糖保质期非常久、携带方便
白糖相信大家都见过吧，可以说你放在家中只要密封得非常好，一般保质期是非常久的，正常情况下是3年左右不会坏，那这个样的情况对于战时来说就是非常重要的，因为谁也不知道一场战争需要多久。
其次就是携带非常的方便，因为他并不是很占地方，只要携带一点就能食用很久，在这样的情况下自然就会成为一种硬通货，相比上面的粮食和石油来说，携带都是非常的麻烦。
三、白糖可以用来制作炸药
这一点我相信大部分人都没有想到，但事实却是真的，为此在叙利亚还有一位化学教授成功研制出白糖制作炸药。
据说当时他把白糖用一口锅全部熬成黏稠的浆状，再加上硝酸钾和其他重要化学物资，以此来模仿炸弹，通过一个月的时间最终研究成功，据说当时这颗炸弹的射程长达12公里，其造成的威力也不言而喻。所以从那以后大家都知道白糖是可以成为制作炸药重要组成部分。
