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【30】快餐店的竞争也是非常激烈的，有些商家为了拉拢顾客，会跑到商场门口、医院门口发广告。财大气粗的快餐店，会直接与宾馆、医院合作。
【31】生意还不错的快餐店，如果哪天换主人了，十有八九是老板觉得太累了，想换个行业。
【32】快餐店的老板，一天往往只能睡四五个小时，因为要操心的事情太多了，尤其是亏本时。
【33】未婚青年，真的不建议开快餐店，就怕忙到没时间谈恋爱，更怕老得更快。
【34】有些快餐店，不用骑手送，而是自己送，这样就能省不少钱。
【35】快餐店的菜不能千年不变，否则老顾客就会吃腻了，也就不来了。推陈出新也有风险，如果不好吃，顾客下次也不来了。
【36】快餐店老板会经常去批发市场，如果遇到心仪的菜品，就会与商贩建立长期合作关系。
【37】有些商贩给快餐店送菜时，会少秤，有时能少几十斤，所以必须要严格把控。
【38】快餐店的剩菜，如果是价贵的，往往会选择冷藏，第二天继续用。如果是便宜的菜，就会倒掉。
【39】有些连锁的快餐店往往会与养猪场有合作关系，会将剩菜剩饭卖给猪贩子，也能小赚一笔。
【40】有些快餐店不仅做中午和晚上，还做早餐。但早餐的菜品不会太丰富，主要以鸡蛋、包子、米粥为主。
【41】在快餐店吃饭，往往会有免费的紫菜汤。如果你想喝到更好的汤，如银耳汤，是要花钱的。
【42】在快餐店吃饭，如果你看到的厨师是老妇女，那她可能不是专业厨师，只是炒菜好吃的家庭主妇。
【43】有些快餐店是半自助的，菜打多少由顾客自己做主，无形中提高了顾客的满意度。
【44】西式快餐店，如肯德基，麦当劳等，虽然生意很火爆，但加盟费真的太贵了，动辄几百万。如果你没有钱，还是老老实实干中式快餐店吧！
【45】有些快餐店，会将一些快变味的肉多放点辣椒和盐去爆炒，这样顾客就
