芡实糕是比较传统的一种糕点，它主要是用芡实粉和糯米粉制作而成的一种甜点，它的味道比较丰富，口感很不错，可以起到很好的食用价值，深受人们喜欢。在高温下，芡实糕是软的，放冷了之后，就会变硬，只要没变质，硬的芡实糕也是可以吃的。
芡实糕是软的还是硬的
在热状态下是软的；天冷的时候很难。
芡实糕的主要原料是芡实和米粉。在高温下，芡实糕是柔软的。当芡实糕在室温下放置一段时间后，芡实糕会变得非常冷和硬。因此，芡实糕可以是硬的，也可以是软的。如果你喜欢吃硬的，你可以把芡实糕放凉了吃；如果你喜欢吃软的，你可以蒸一下芡实糕，稍微晾干，然后开始吃，这取决于你的个同城交友聊天什么软件好人饮食习惯。
芡实糕的做法
主要成份：芡实300克，糯米粉100克
辅料：细白糖30g，水200ml，适量糖粉（或熟糯米粉）
步骤：
1.将芡实在水中浸泡两天，煮熟，在阳光下晒干，然后用烹饪机将其打成粉末；
2.搅拌玉米淀粉粉、糯米粉和细糖；
3.加水，倒入容器内压实；
4.将其放入蒸锅中蒸15分钟。在砧板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），然后切成块；
5.冷却后，撒上糖粉即可享用。
芡实糕变硬了还能吃吗
没变质还是可以吃的。
芡实糕具有调理脾胃、补肾强精的功能。芡实糕是由芡实和糯米粉制成的蛋糕。芡实糕具有调节脾胃的功能。用于治疗消化不良和易腹泻。此外，芡实糕富含碳水化合物，人体很容易吸收，可以为人体提供能量。还具有补肾固精的良好效果，用于治疗射精和尿频。建议患者养成良好的生活习惯和健康饮食。
