广东20多年的美食店,当地的猪血汤最正宗,15元一碗中午就卖光了
在广东怎么能不喝汤呢?在广东汕头,有一家已经开了20多年的美食餐厅。他们家的猪血汤是当地最正宗的,15元一碗,中午就卖光了。
猪血汤15元一碗
这家美食餐厅每天早上6:30到中午1:30营业。每天只有这几个时间开放,下午关门。这家猪血汤在汕头街头已经开了二十多年了。因为整个区域价格都比较适中,味道也不错,一般中午就卖光了。
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他们家的食物主要有两种,一种是汤,汤15元起,还有煎饺,煎饺分大份和小份,小份8元,有8个,大份份量有10份10元。他们家的猪血汤有5种配菜可以选择。所有的猪血汤都是现做的。不到两分钟,汤就做好了。
汤要配上特制的辣椒酱
作为汕头最有特色的美食之一,猪血汤还是很受当地人喜爱的,猪血汤一般都会配上特制的辣椒酱。
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不要以为大部分的猪血汤就是猪血而已。事实上,并非如此。15块钱的猪血汤,配料很多。有虾和猪大肠,还有猪肝和肉卷,猪血汤的主料是猪血。
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海鲜味猪血汤
这里的猪血汤第一口就有很明显的海鲜味,还有很浓的猪肉味和海鲜味两种味道混合着猪肉的香味很美妙.
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猪大肠还保留着一点点猪大肠本身的异味,但整体口感非常有嚼劲。
猪血不尽如人意
这里的猪血没有想象中的那么滑嫩,反而比较硬,但是没有异味,值得称道。
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不过有人吐槽正宗的猪血汤不是用小锅煮的,而且正宗的汕头猪血汤是不含海鲜的,所以不知道这个猪血汤是不是正宗的,但是味道还不错OK!而且15元一个,价格还是比较亲民的,最重要的是量也够。