点滴经历汇聚成人生之酒的前世与今生之三
即使正餐已经使你饱腹,还有一种食物可能依然能勾起你的食欲,那就是甜品,也难怪会有“装甜点的是另一个胃”这种说法。香甜的糕点与茶品能够勾勒出悠然自得的下午茶时光,到了夜晚,餐后甜点与酒则能引人回味这一天的欢愉。
要与甜品的浓郁甜味相抗衡,葡萄酒也需要有相当的甜度,否则就会显得苦涩,这正是“液体黄金”登场的最佳时机。含量略高的酒精还能舒缓身心,让你放松享受假期的幸福感。
(三)最特别的中国私宴,有钱也吃不到
中国人吃饭,讲求风光热闹,尤其到了节假日,一场宴席,让亲朋好友相聚。但有些风味独特的宴席,不是花钱就能吃得到的,必须得等到特定的时节,或到特定的地方才能享用。
云南巍山的长街宴。巍山古城,其悠久的历史孕育了众多寺观庙宇,与多姿的自然景观遥相呼应,相得益彰。巍山古城民风淳朴,文化底蕴深厚,加上适宜的气候环境,形成了巍山人气定神闲的生活性格。
一座城楼,一条长街,坐落于白墙黛瓦间,食在南诏岁月里,邂逅一场人生难得的宴席。每年二月初八是当地彝族的祭祖节,吃,是整个小城唯一的话题,最有特色的就是当地的长街宴。在巍山 400 米长的北街上,200 张长桌一字摆开,1200 人同时开吃,传统民族乐器现场演奏助兴,彝族姑娘唱起祝酒歌,还有数千名游客围观……
养生是长街宴的主题,除了时令新鲜全部现做外,营养上也讲究食物的搭配,比如素鸡,大块豆皮巧妙地裹入香菇、木耳、核桃等食材,吃的时候切块,再加上拌料,从截面来看非常像乌骨鸡肉。再比如太极八宝饭,一面是紫米,一面是糯米,
蒸熟后拌入油和白糖,摆成八卦的形状,看起来极为简单,却是男女老少、远客乡邻都容易接受和亲近的味道。
巍山的菜,巍山的酒,巍山的歌,巍山人的热情和古朴,这浓厚的地域文化符号,在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。
内蒙古的布里亚特婚宴。在内蒙古呼伦贝尔鄂温克旗,生活着布里亚特蒙古人,他们的传统婚宴,可谓是非常的壮观。婚宴的准备工作得提前 3 天就开始,新郎家里的亲戚有时甚至上百人一齐上阵,宰杀、切配、煎炸……
草原上的宴席以丰富的冷食为主,主要是肉食和面点。奶茶是蒙古人的日常饮品,味道独特,必须得尝一尝。这场在自家草原上举办的传统宴席,要吃两天两夜。
如果有朋友是当地人,一定要去亲身体验一番才会没有遗憾,如果是外地人要去参加婚宴,可得必须了解蒙古人饮酒的很多礼节和禁忌,否则,豪爽的蒙古人会瞧不起你,更有甚者还可能引起不必要的争斗。
四川宜宾的全竹宴。四川宜宾的蜀南竹海,是很值得一游的地方,它是以竹景为主要特色的国家重点风景名胜区。由江安东景区和长宁西景区组成,景区面积 120 平方公里。翠浪涌动,绵延于五百座山峦的万亩竹林,绿意浓密。在当地一些深入竹林的村子里,有一种特别的宴席——全竹宴。
全竹宴,它的菜品很是特别:竹荪汤,竹胎儿,竹胎盘,竹肚,竹海火锅鸡,盐肉炖笋,清炒笋片,糖醋笋条,麻油笋丝,干煸笋,油焖笋,三鲜笋子……每一个菜都离不开竹或笋。
一看菜名,很多都是平时很难吃到的美味佳肴。在竹林深处,一席质朴的全竹宴,让很多游客的胃和心都满足了。
十、美酒与美女
美女,有着良好的素养,有着白色或金色的领子,满脑子都是“小资”的情结;她们好品茗,喜红酒,生活中充满了期待,擅为情所困;她们秀外而慧中,或小家碧玉,或大家闺秀,柔弱的外表下有着坚硬的个性。美女要是与美酒邂逅,更显现出她们的典雅、浪漫。要是偶遇到一位才高色艳年轻的时尚美 女,那智慧气质、那魅力鲜华、那活力四射,是个男人都会五迷三道、垂涎欲滴、找不着北。
春为花博士,酒是色媒人,美女和美酒可以轻而易举地把一个男人弄得昏庸不堪。前世的五百次回眸,才换得今生的一次擦肩而过,在这美酒与美女相伴的美好时刻,要是这位美女又是自己的心头好,有哪位男人不希望发生点什么?