法国姥姥菜北京家常菜京城大pk，鸭腿108，老板说不定会倒闭
法国进口焗蜗牛，蜗牛可是很多人的印象里法式大餐的标配。餐吧采用经典做法用葱头、大蒜、欧芹和黄油焗烤而出，入口Q弹多汁，极具营养。一碟六只，价格非常亲民，是搭配白兰地下酒的好菜。
法式黄油大蒜辣椒炒牛蛙，用一口小铁锅作为盛器别具一格，入口香嫩爽滑的肉质，就着令人回味的蒜香奶油汁，满口的滋味无穷，难怪蛙腿是法国人引以为傲的一道特色国菜。
法式秘制奶油海虹大锅配薯条，堪称镇店名菜，一大锅选材新鲜、肉质丰美的海虹，传承自店主诺曼底姥姥家原汁原味的做法，其中奶油和白葡萄酒的秘密配比起到了妙用，点缀着欧洲香芹和小西红柿让人充满食欲，浓郁鲜美的汤汁搭配着薯条堪称绝配。
油封鸭腿，这一份108元，感觉是法国国菜，不油腻，很嫩，地道不地道不知道，总之很好吃，法国人爱吃鸭子，得心血管病的也少，据说跟鸭子的脂肪跟橄榄油类似，是不饱和脂肪以及低碳饱和脂肪酸，这些脂肪酸有利于身体的吸收，不会导致血脂飙升哦。
甜品（Dessert）*法式现烤苹果派配香草冰淇淋，满满一碟焦香酥脆的苹果片儿，层层叠叠如繁花盛开，仿佛莫奈笔下的印象派画作。这正是诺曼底最有特色的烤苹果派，上面点缀着一枚香草冰淇淋球，让味蕾沉沦在冰火两重“甜”的奇妙滋味中而不可自拔。
以酒佐餐是法国美食的传统，巴黎餐吧供应的酒水全部源自法国本土，酒单按产区分类设计，非常清晰易懂。红葡萄酒是绝对的主导地位，波尔多、罗纳、勃艮第、卢瓦尔等区的著名酒庄酒商品牌选择丰富，也有几款精品白兰地和小农香槟，都会找到适合自己的酒款。
这家店堪称北京性价比最划算的法式餐吧，简约而不简单，高雅但不高贵，远离阳春白雪般的高贵印象和拘谨的距离感，让人邂逅到充满烟火气的法餐平易近人的另一面。丰厚的一顿加上酒水享用下来，人均260元。用餐厅老板Clement开玩笑的话说，“这是一家不容易让男人倒闭的法式餐厅”。
不过相比北京的家常菜，单价还是贵了一些，你如果在外就餐，会怎么选择呢？请在下评论区留言。
鑫雨霏霏，健康管理师，美食作家，北京美食代言人，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
