夹一块放在米饭上，红彤彤令人垂涎三尺，入口鲜嫩软滑、清香四溢，绿豆大小的一点点能就一大口米饭。若是配白粥，口感更加细腻温润，就连平日里遭嫌的白馒头，抹上一勺腐乳，任那红油浸透，都能摇身一变成为色香味俱全的美味佳肴，吃法也是非常多的了。
夹江的豆腐乳极具特色，它的色香味都是别的豆腐乳所不能比拟的，没吃过的朋友也不妨尝试一下！
DHB 夹江香辣豆腐乳霉豆腐300g ￥29.9 购买3.东北农家酸菜
一说起酸菜就不得不想起东北，酸菜虽然与咸菜、酱菜等腌渍菜一样常见，味道却别有滋味，又有着自己不可替代的地位，只是提到酸菜这两个字，就会让人牙根发软的同时，口舌生津，不由得想起它的美味。
酸菜白肉、酸菜粉条、就连东北菜的传统项目铁锅炖大鹅、铁锅炖鱼都可以加点酸菜进去提味解腻。据说在东北人家里，有两样东西必不可少：腌酸菜用的大缸子与压酸菜缸用的大石头。
酸菜的吃法也是多种多样，不光是炖骨头汤，做酸菜鱼，直接和肉丝炒一炒也是非常美味下饭的，特别是吃过了大鱼大肉，再来一碗酸菜汤，别提多解腻爽口了。炖肉炖鱼，怎么做怎么好吃，比出去下馆子可实惠多了。