缺铁性贫血，就是由于铁元素的缺乏，导致人体血液中的血红蛋白不能正常合成，从而引起的一种贫血。孕妇和小孩子会比较多见，主要是由于铁的摄入不够。俗话说，是药三分毒，药补肯定不如食补好。在贫血情况还不是很严重的时候，当然首选从食物中获得铁。那么，我们可以从哪些食物中获得铁呢？
一般来说，以下食疗方法可改善缺铁性贫血情况：
1、花生红枣汤：将红枣和花生同时放进锅中，然后加适量的水煮，直到花生烂熟就可以吃了，主要是起温补脾肾的效果。
2、鸡蛋猪腰粥：把猪腰的筋膜剔除，将剩下的猪腰切成片，然后放到一个碗里，并将鸡蛋打碎放入另一只碗。加入一些常用的调料慢慢的搅拌均匀，用糯米来煮粥，在快要煮熟的时候把鸡蛋加进去、切好的猪腰煮一会就可以了，也是有温补脾肾的效果。
3、猪肝菠菜粥：将猪肝切成片，把菠菜洗干净，把根给切掉，剩下的切成段，将粳米加水然后慢慢熬成粥。之后放入猪肝和菠菜，再根据个人喜好加一些葱花、姜片及盐来调味，慢慢煮到猪肝熟了就可以吃了，主要起补肝养血的效果。
4、大枣阿胶粥：将阿胶捣碎了，将大枣去核放入水中与糯米一起煮，当粥熬熟的时候成时候放入之前捣碎的阿胶，再煮一会。边煮边搅拌令烊化就可以吃了，这个主要是起养血止血的效果。
5、木耳红枣汤：生活中，木耳是一种补血的好食材，可以将木耳和红枣提前泡好并洗干净，然后将二者一起放入锅中加一些清水煮成汤。煮好后加入一些红糖来调味，主要起补肾养血的效果。
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