春季选购生果的注意事项
在这个春暖花开的时节，许多时令生果纷繁上市，生果具有很高的营养价值，深受我们的喜爱，但我们要注意选择以下五种春季生果。
春季选购生果的注意事项
春季选购生果的注意事项
1、春季甘蔗多蜕变
春季的甘蔗大多为秋季的存货，贮存了一个冬天后，极易蜕变，在甘蔗结尾呈现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有赤色的丝状物。有人买甘蔗时没有细心选择，切开后看到赤色丝状物又以为是正常现象，成果食用后导致甘蔗中毒。
2、吃菠萝易过敏
一部分人吃菠萝后会呈现厌恶、吐逆、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是由于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为防备过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，损坏菠萝蛋白酶后再吃。
3、香蕉多人工催熟
为了让香蕉表皮变得嫩黄美观，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的办法应该是加温熏熟。
4、葡萄多人工变紫
一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按份额稀释后，将没有老练的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。
5、警觉过硕大草莓
警觉中心有空心、形状变形不规则且过于硕大的草莓，除很少部分归于高产新品种外，一般都是运用过量激素所造成的。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后成长周期变短，色彩也艳丽了，但减弱了草莓固有的香味，吃起来短少美味。
