月光饼-豆渣沙拉馅【满分早点X桂冠沙拉】怎么做_月光饼-豆渣沙拉馅【满分早点X桂冠沙拉】的做法_月光饼-豆渣沙拉馅【满分早点X桂冠沙拉】的家常做法
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黄豆泡过水,水倒掉,加满与豆同高度的水,外锅1.5杯水,电锅蒸熟。熟黄豆放凉加冷开水,调理机打成未滤渣的豆浆。未滤渣的豆浆用砂布或棉布过滤,成豆浆和豆渣。
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准备食材
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面粉放入调理器,加鲜奶,拌开。
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加软化的奶油、蔬菜油,拌匀搓成面团。松弛30分钟。
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豆渣加2大匙的桂冠沙拉酱,拌匀成馅料。每个人的豆渣湿度不尽相同;所以沙拉酱自行斟酌加或减。想吃甜一点,自行馅料加些糖粉。
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面团分成12小团。
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每小团杆平,放适量馅料(豆渣沙拉),捏紧缺口成圆型。
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缺口交接处朝下,用手掌慢慢压平,小心馅料不要露出。整齐有空间的排列到铺有烘焙纸的烤盘上。海苔剪造型贴上眼睛、嘴巴。