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准备一个小碗,加入蛋黄酱及罗勒酱拌匀,备用
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番薯去皮切成小粒
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将番薯蒸至软腍,沥干水份
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用叉压成蓉,放凉备用
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加入豆腐与番薯搓匀
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加入面包糠,意大利香草,孜然粉,盐及黑胡椒拌匀
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将混合物搓成饼状
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用中火烧热锅,加少许油,将豆腐汉堡煎至两面金黄色
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