1、猪肉洗净沥干,另将醃料调匀再放入猪肉按摩至醃料完全吸收,放入冰箱等待1天至2天入味即可(这个步骤很重要,急不得);
2、取地瓜粉与面粉,胡椒粉少量调匀备用.猪肉取出压粉;
3、炸锅油温150度炸8-10分至金黄色沥干待冷切薄片最后撒上胡椒盐少许即可食用。
1、猪肉洗净沥干,另将醃料调匀再放入猪肉按摩至醃料完全吸收,放入冰箱等待1天至2天入味即可(这个步骤很重要,急不得);
2、取地瓜粉与面粉,胡椒粉少量调匀备用.猪肉取出压粉;
3、炸锅油温150度炸8-10分至金黄色沥干待冷切薄片最后撒上胡椒盐少许即可食用。