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把凉粉草洗净及沥干, 将凉粉草及水放入锅内,煮约30分钟
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把凉粉草加入鱼袋中
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榨出汁液,并把渣滓抛弃
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将汁液煮滚,加入蔗糖及煮溶
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熄火再加入梳打粉,备用
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先用250毫升水溶解鱼胶粉
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再倒入汁液,拌匀
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放入雪柜冷藏3-4小时至凝固
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