1、猪胛心肉切小粒状、脆瓜切碎、蒜粒压扁（要方便一点直接买绞肉就可以了）
2、锅子加入少许油-放入猪胛心肉炒香接着放入蒜头炒到稍微焦香后加入脆瓜拌炒一下
3、趁着锅子热度够加入酱油呛锅~有酱香味后加水可盖过材料再多一点接着调味加入盐、胡椒、味精~试味道到自己适合的咸度就可以转小火盖锅盖约5分钟就可以起锅了
1、猪胛心肉切小粒状、脆瓜切碎、蒜粒压扁（要方便一点直接买绞肉就可以了）
2、锅子加入少许油-放入猪胛心肉炒香接着放入蒜头炒到稍微焦香后加入脆瓜拌炒一下
3、趁着锅子热度够加入酱油呛锅~有酱香味后加水可盖过材料再多一点接着调味加入盐、胡椒、味精~试味道到自己适合的咸度就可以转小火盖锅盖约5分钟就可以起锅了
