咖啡瓜子酥怎么做_咖啡瓜子酥的做法_咖啡瓜子酥的家常做法

1、黄油切块软化，与糖粉、盐一并倒置搅拌器皿内，快速搅拌至颜色浅黄；TF0拜客生活常识网

2、鸡蛋分次加入，充分搅拌均匀；TF0拜客生活常识网

3、牛奶微微加热，倒入咖啡粉，搅拌至咖啡酱；TF0拜客生活常识网

4、咖啡酱微微置凉，倒入搅拌的黄油酱中；TF0拜客生活常识网

5、低筋面粉、奶粉、苏打粉和椰蓉一起加入，手动搅拌至无干粉；TF0拜客生活常识网

6、搅拌好的面糊，保鲜膜封起放入冰箱冷冻2h；TF0拜客生活常识网

7、取出面糊，揉制适量大小；TF0拜客生活常识网

8、揉好的小面团放入瓜子仁中，晃动使之四周沾满瓜子仁，摆入烤盘；TF0拜客生活常识网

9、德普烤箱快热模式175度，烤制18min左右；TF0拜客生活常识网

小诀窍

1、制作中瓜子仁可以用芝麻、花生片等干果代替；TF0拜客生活常识网

2、面糊冷冻后揉圆，尽量不沾干粉，否则会不容易粘干果；TF0拜客生活常识网

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