紫薯烙饼怎么做_紫薯烙饼的做法_紫薯烙饼的家常做法

1.酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟Gh0拜客生活常识网

2.面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团Gh0拜客生活常识网

3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）Gh0拜客生活常识网

4.等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用Gh0拜客生活常识网

5.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子Gh0拜客生活常识网

6.取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅Gh0拜客生活常识网

7.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻Gh0拜客生活常识网

8.平底锅空锅加热（注意不要放油），把做好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可Gh0拜客生活常识网

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