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1 把鸡脚劈开目的是为了入味，排骨切小块Dni拜客生活常识网

2 锅里烧水，热水煮过，过冷水Dni拜客生活常识网

3 锅里放油，烧热了，小火，放入鸡脚油炸，炸到胖大捞出，然后炸排骨，变色捞出Dni拜客生活常识网

4 锅里烧水，倒入鸡脚，水开了煮10分钟，捞出Dni拜客生活常识网

5 鸡脚，排骨，加入淀粉，生抽，白糖，盐，豆豉，海鲜酱，耗油拌匀Dni拜客生活常识网

6 中火蒸30分钟Dni拜客生活常识网

小诀窍

1 鸡脚要劈开这样更容易入味Dni拜客生活常识网

2 按照上述方法，可以单独蒸排骨，也可以单独蒸鸡脚Dni拜客生活常识网

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