怎么做好吃的白菜粉条
白菜粉条怎么做？白菜粉丝所用的配料很常见。白菜有一定的营养价值。粉丝可以丰富我们的口味，制作方法也比较简单。今天跟大家分享的白菜粉丝的做法，非常好用。这种方法做出来的白菜粉丝会比较入味，还能增进我们的食欲，特别适合不经常做饭的人。
第一步是准备食材。准备粉丝适量，白菜一根，干辣椒少许，蒜两瓣，葱、姜、盐、水适量。我们做白菜粉条最关键的一步就是泡粉条。如果粉丝没有完全浸透，口感会很硬，影响吃的感觉。干辣椒可以帮助我们增进食欲，增加白菜粉丝的香味。
第二步泡发粉丝。我们把准备好的粉丝用温水泡一段时间，等十几分钟，粉丝就可以完全泡透了。如果不想等太久，我们可以把粉丝用开水泡一下，直到粉丝吃起来没有嚼劲的时候取出备用。
第三步，油锅烧热。锅小火烧热，锅热后加入适量的油，将筷子放入油锅中，待筷子周围出现小气泡时，放入干辣椒、姜、葱等辅料起锅，不断翻炒至香。
第四步，炒白菜。麻油锅里的材料炒好后，我们把准备好的白菜放入锅中不断翻炒。翻炒过程中可以加点盐、生抽等，继续翻炒。只有当卷心菜破裂变软时。
第五步加入粉丝。把泡好的粉丝放进锅里不停的翻炒，直到粉丝和白菜炒的均匀，然后我们在里面加点油和老抽，继续翻炒。捞出来装盘，这样香喷喷的白菜粉丝就完成了。
