青鱼的功效有哪些
青鱼的功效与作用
青鱼具有健脑益智的功效。青鱼的营养价值很高，含有丰富的锌、钙、磷等微量元素，可以使我们的身体补充所需的营养，促进大脑的生长发育，增强大脑的记忆力，预防阿尔茨海默病。它还具有一定的作用，可以补充我们体内的锌含量，避免精神萎靡的状态，提高我们的智商和脑力。如果我们适量食用一些青鱼，还可以帮助我们保护视力，使眼睛更加明亮，满足人体对维生素的需要，提高视力。
鲱鱼的作用
鲱鱼不仅可以作为美味来丰富我们的口味，还可以滋补身体，作为护肤品食用。青鱼营养丰富，其中蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质的含量都非常高，可以为我们的身体补气血，改善面部气色，预防身体缺铁性贫血的症状，并且可以起到清热去火的作用，帮助去除我们体内的湿气。
青鱼美容养颜
青鱼鱼肉含有丰富的矿物质和抗氧化成分，可以帮助我们抵抗皮肤老化，延缓皮肤松弛的速度，让我们的皮肤保持弹性光滑，可以用来延缓衰老，辅助疾病治疗。
青鱼的吃法
青鱼的吃法有很多种。我们可以用青鱼肉做成各种各样的美食，味道也很丰富。可以直接把青鱼做成清蒸鱼，也可以直接红烧青鱼，但是做青鱼的时候一定要把青鱼的腥味去掉。鲱鱼有强烈的泥土气味。我们可以把青鱼放在清水中，让青鱼把体内的一些杂质吐出来，然后在制作青鱼的时候，多加些料酒也可以去除青鱼的腥味。炸青鱼比较好吃，尤其是一些小青鱼，炸过之后会很香。
