土豆炖肉怎么做","p":false,"slid":"249211414195360","queryid":&
土豆炖肉
的做法很简单。我们很多人都喜欢吃土豆，并且总是用土豆来做各种美食。土豆炖肉是比较家常的菜肴之一。软糯的土豆和浓郁的肉香混合在一起，非常好吃。在做炖土豆的时候，我们可以加入一些自己喜欢的配菜，根据自己的喜好来做炖土豆，这样做出来的炖土豆更符合自己的口味。给大家分享一下我做炖土豆的方法，有空可以自己在家试试做。
第一步是准备食材。准备适量的土豆、瘦肉，可以是猪肉、牛肉或其他肉类，大蒜、洋葱、姜、盐、干辣椒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油等。
The第二步是焯瘦肉。我们将准备好的瘦肉清洗干净，切成片或者丁，然后放入锅中，锅中加入适量的水，开大火烧开，去掉上面的浮沫，沥干水分，放入放在碗里备用。
第三步是把油烧热。锅烧热后，我们倒入适量的油。油热后，倒入准备好的蚝油、葱、姜、蒜、干辣椒等调料，不断翻炒，直到出香味。
第四步煎瘦肉。油锅炸出香味后，放入焯过水的瘦肉继续翻炒，直到瘦肉变色断生。加入适量生抽、老抽、盐等调味料。
第五步加入土豆。我们把切好的土豆丁放入锅中和肉一起翻炒，直到土豆沾上调料变色，继续翻炒至均匀。
第六步放水。我们把锅里的土豆和肉片翻炒均匀后，锅里加入一定量的水，开小火慢炖一会，直到土豆变软，我们就把土豆炖出来把它放在盘子里。你也可以在上面撒一些小葱来增加颜色。这道美味可口的炖土豆就做好了。
