酷暑当下，我去湖南旅游，碰巧遇到当地一个暴发户过大寿，排场大叫一个大。
澳洲龙虾、老虎蟹、法国贝隆生蚝、蓝鳍金枪鱼、鲑鱼、象拔蚌、鹅颈藤壶等各种名贵海鲜。
除此之外，最令人瞩目的就是那30瓶“飞天茅台”。
它的卖相虽然不好，但识货的行家，一眼就能看出是30年前的“陈年飞天”。
茅台酒，尤其是陈年茅台酒，在中国可谓“一瓶难求”，酒友心中的香饽饽，任谁看了不垂涎几分。
但在这场寿宴上，你若仔细观察，会发现，没有一个人敢喝。
这是为何？难道是寿星不让？那摆出来干嘛？看个乐呵？
非也非也！行家一语道破玄机！问题就出在酒上。
不看包装，单单拿寿宴上的老茅台嗅一下，一股酸臭味瞬间袭来，直教人想吐。
“树大招风”，难道是买到大牌假酒了？
非也非也！这酒，早年间就被主人家买回来，放在家里陈放了，只不过陈放多年，因为储存不当，导致好酒变“差酒”，没人敢喝。
据了解，这酒在陈放时，被主人家直接扔到了土里，他认为有瓶子包裹着，就不会出现问题。
但事实上，存酒不能这么存，里面的道道可深着呢！
这家主人，犯了以下2个错误，导致加之百万、千万的老茅台酒，打了水漂，这对于有钱人来说，水漂就水漂了，但咱普通老百姓，尤其是想拿茅台做投资的朋友，可要注意看了。
一、飞天直接放在土里，不注意防湿、跑酒
白酒陈放，一般都是几年，甚至是几十年，这个时间非常长。
如果直接将酒瓶放在土里陈放，时间一场，酒瓶会松动，土壤内的杂菌会跑到瓶内，酒瓶内的酒，也会挥发不少，这就会导致多年后，酒质变差，一口也不想喝。
二、存的38 飞天茅台，时间越久酒质越差
飞天茅台是硬通货，优级酱香型白酒，按照度数总共分为三个等级：38 、43 、53 ，度数越高的酱酒，其口感是最佳的，其他依次递减。
不仅如此，度数高的白酒，在通过恰当方式储存后会变得更加醇厚细腻。
而度数低的白酒，不用存放，口感都略低于高度酱酒，即使存放多年后品鉴，也完全看不出是陈年老茅台，一股子槽味儿。
除了这2个常见的“存酒误区”，日常存酒的时候，还有更多的地方需要注意：比如光照、温度、湿度、是不是粮食酒，粮食酒的香型、封酒的方法等等。
这些点，一个注意不到，就容易好酒变“毒酒”，白花钱不说，还让自己原本期待的心情，瞬间凉半截，真是伤钱、伤心，还费精力。
因此，建议大家在存酒前一定要做好准备工作，多方查一下资料，以防出现跟这个主人家出现同样的情况。如果觉得这些酒知识太复杂，又不是做升值，只是想尝尝老酒是个什么味道，不妨看看这2个，虽然名气不是很大，但酒质真心值得一品。
君中元私藏酒——6年大曲“坤沙”优级酱香酒
这个酒产自贵州茅台镇，其酿造人乃钓鱼台退休酒师
