现在正是吃西葫芦的季节，西葫芦又叫笋瓜、白瓜、茭瓜、菜瓜等。西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物。营养也非常全面，含有非常丰富的维生素C、钙、铁等微量元素，可以促进身体排毒，可以养颜美容，并且能够提高免疫力，平时能够起到预防感冒、增加身体抵抗力的作用。
西葫芦可以清炒，可以烙饼，可以做包子，还可以凉拌，都非常美味。今天分享超好吃的新做法，少油低脂，简单营养又解馋，这做法我可以连吃一夏天都吃不腻。
1、首先两根西葫芦擦成丝，再准备一根小胡萝卜也擦成细丝。胡萝卜和西葫芦水分含量都超级高，我们要加盐杀一下水分，这样吃起来才会更好吃。抓拌均匀，腌制十分钟。
2、再准备四颗鸡蛋，打入碗中充分搅散，锅里面少加点食用油，油热倒入蛋液，再快速划成小块，炒好之后盛出放凉备用。
3、西葫芦和胡萝卜腌好之后，我们充分挤干水分。再放入碗中，用筷子调散。
4、倒入放凉的鸡蛋，切好的木耳，再加一把葱花，然后加十三香、鸡精，爱吃辣的，再加一些辣椒粉。再加少许小磨香油，搅拌均匀，馅料就调好了。
5、准备一沓饺子皮。把饺子皮擀开、擀薄一些，擀到微微透明就可以了。买不到饺子皮的，也可以自己和面做饺子皮，饺子皮擀薄一下。
6、买的饺子皮非常干，不容易捏合。我们在饺子皮边缘抹一层清水，这样才能够捏起来，中间放馅料，再用包包子的方式进行收口，收口处捏结实防止露馅。
7、饼皮非常薄，把收口放在下方，这样可以防止出锅时粘笼布粘破皮。开水上锅，大火蒸六分钟。
8、香喷喷的西葫芦包子就做好了，个个薄皮大馅，薄到透明，看起来就非常的诱人。饼皮柔软筋道，馅料清爽鲜美，特别好吃，不加肉比吃肉还过瘾。而且少油低脂，多吃也不怕胖。
毫不夸张的说，我一口气连吃八个都没过瘾。关于西葫芦的吃法就分享到这里了，做法简单营养又好吃，喜欢就收藏起来试一下。您喜欢吃西葫芦吗？ 您还知道有哪些美味新吃法呢？欢迎评论分享。
