“秋吃酸，益胆肝”！秋天多吃这5种食物，润燥身体棒，舒服度秋。秋天，受秋燥天气的影响，容易出现喉咙不适、便秘、皮肤干燥等情况，这个时候我们在饮食上就需要做相应的调整，顺应节气饮食对身体更好。秋天以养肝肺为主，饮食上建议“少辛增酸”的说法，少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物，多吃清润甘酸的食物。
“酸”指的是什么食物？一般指的是水果和蔬菜中常含的单宁酸、柠檬酸、甲基纤维素等物质的食物，能激性消化酶代谢、加快消化道肠蠕动的功效。“酸”味入肝，能平复肝火，“秋吃酸，益胆肝”。“秋吃酸，益胆肝”！“酸”指的是什么食物？秋天怎么吃更好？。
一、番茄
推荐做法：番茄炒鸡蛋
1、食材：西红柿、鸡蛋、葱、大蒜。
2、鸡蛋液倒入碗里，加入少许温水、少许盐拌匀待用。葱洗净切葱花待用。大蒜洗净切碎待用。
3、番茄划上几刀，用开水烫一下把皮撕掉，切成小块待用。
4、热锅凉油，倒入鸡蛋煎至凝固，划散起锅装盘待用。
5、锅里余油，下入大蒜和葱白炒香，加入番茄炒出番茄汁，下入鸡蛋一起翻炒均匀，加入少许的蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。
二、葡萄
推荐做法：葡萄果冻
1、葡萄、白凉粉、白砂糖。
2、葡萄选择巨峰葡萄比较好，把葡萄果肉和果皮分开来。
3、锅里加入适量的清水，下入葡萄皮一起煮沸，把葡萄皮的紫色煮出来，然后捞出来，留下紫色的汤水。
4、加入适量的白凉粉（水多就多放一点白凉粉）煮开。然后把白凉粉葡萄水倒入葡萄果肉里，常温放凉，然后放冰箱里冷藏定型即可享用。
三、苹果
推荐做法：苹果梨杏仁糖水
1、食材：苹果一个、雪梨一个、杏仁少许、冬瓜糖少许。
2、冬瓜糖本身就是甜的，不需要额外加冰糖调味了。
3、苹果和雪梨用盐浸泡清洗干净，水果对半切开，把果核果心的部分去掉，切成小片待用。杏仁和冬瓜糖也清洗干净待用。
4、锅里加入适量的清水，下入苹果、雪梨块、杏仁和冬瓜糖一同煮。大火煮开后转中火煮15分钟左右，把食材的味道煮出来即可。
