一直以来,茶叶以其提神醒脑的功效被人们熟知,酒则相反,向来与醉、神志昏昧联系紧密,故而古人认为饮茶能解酒。
唐代诗人高适曾在诗中感慨:“读书不及经,饮酒不胜茶。”
但“醉”不是酒的专属,喝茶也会“醉”,而且很常见。
喝茶喝“醉“是一种什么体验?
朱朱还在大学读茶学专业时,有茶叶审评的课程,一节课喝许多不同种类的茶是家常便饭。
有一天起晚了,没吃早饭就匆匆忙忙赶到审评室,十多种茶品下来,身体有些不舒服。
心脏在胸腔里怦怦直跳,空荡荡的胃一阵收缩,头晕欲呕。吃了同学递来的巧克力才感觉好一点。
一开始以为是低血糖,但后来喝浓茶时又出现了这种情况,才知道,是“喝醉了“。
茶醉会出现的症状有失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等,有时喝茶睡不着,其实也是茶醉的一种表现。
为什么喝茶会“醉”?
茶醉的“醉魁祸首”是咖啡碱。
说起咖啡碱,人们首先想到是咖啡,实际上,茶叶中咖啡碱的含量远超咖啡豆,约占干茶的2%~4%。
咖啡碱是构成茶汤滋味的重要物质,有兴奋中枢神经、灭菌、利尿等保健作用。
但咖啡碱也是一把双刃剑,适量饮茶有益,过量便会引起茶醉。一个人每日咖啡碱摄入量宜控制在0.65克以下。
经常茶醉会导致身体维生素B1的缺乏,使人食欲不振,体质下降。