食品工业的发展离不开各种反腐剂和添加剂。我们害怕的不是在食品里添加而是食品里面没有食品而都是化学合成物。每种产品的量都不多，但是如果各种食品都在添加，而且执行的标准都是最低标准，那风险就更高了。
经常有患者问我，除了喝酒抽烟，什么东西对肝脏伤害最大？那我再来简单的说一说：鱼目混珠的保健品！上班族的便当外卖！各类零食和方便面！购买农村土酿的花生油！自酿的土酒和葡萄酒等。
1.保健品伤肝吗？会的！门诊中有很多老年人就爱听销售保健品的话，大量囤积买所谓的养生保健品。有这几个特点：不分老人基础疾病而推销产品，过量食用后肝脏负担加重，代谢紊乱，肝功能异常。
2.外卖伤肝不能吃吗？我认为最好少吃。食品工业诞生了很多一次性的东西，比如筷子，塑料盒和包装袋。大家可能听过双酚A和双酚s，这两种化学成分可以导致体内指导堆积和神经免疫系统出现紊乱！外卖的原料那更是惊喜连连，一曝光出来都是可以让人作呕的场景！总之，非必要少吃。
3.零食和方便面，香料香精等添加物加防腐剂或者保鲜剂，吃多了身体会慢性中毒。
4.农村的土花生油不能吃吗？少吃，因为很多农村的家庭作坊，没有卫生条件没有筛查的能力，总是会夹杂着发霉的花生。那里面带着丰富的黄曲霉素！导致肝癌的元凶！
5.自酿葡萄酒或者米酒。细菌和重金属超标的比例高。喝酒后中毒的每年都有很多人。
