导语：我们中国的茶叶有着几千年的文化传承，而且茶叶是我们中国自古以来的特产。中国人喜欢喝茶，而且越来越多的年轻人也都特别的喜欢喝茶。
并且我国的茶叶种类是比较繁多的，有红茶，绿茶，普洱茶，花茶等，茶叶都有自己的优点，也能够有助于人的养生。有些人认为喝普洱茶会容易致癌，是真的如此吗？我们一起来了解一下吧。
普洱茶属于什么茶？
生普的原料是绿茶的加工工艺，熟普是经过几十天的渥堆发酵制作而成。目前，普洱茶是被划分在六大茶类的后发酵的黑茶里面的。
另外，茶学界诸多专家认为，普洱茶的发酵过程也与黑茶一样，都是在黑曲霉的作用下完成后发酵的，所以其属于典型的黑茶。
而生普和熟普虽然都是普洱茶，但它们是完全不一样的工艺、香气、滋味和口感。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
普洱茶有何功效？
1.辅助减肥
普洱茶是生活当中比较常见到的一种茶叶，普洱茶适量喝一些，可以起到促进肠胃蠕动的效果，帮助肠道内的毒素和垃圾向体外排出。
对于减肥能起到帮助的作用，正在减肥期间的人群或者是身体肥胖的人，在生活当中可以适量的喝些普洱茶。还可以增强血管壁的弹性，所以多喝普洱对预防动脉粥样硬化，减肥人群都有着显著疗效。
2.预防冠心病
数据显示，不喝茶者冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶降低了2.3%，只有1.4%的人经常喝茶(饮用超过三年)。冠心病的加重，与冠状动脉供血不足和血栓形成有密切关系。
通过动物体外实验证实，茶多酚中的儿茶素和茶多本酚，在煎煮过程中不断氧化生成的茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶和抗血栓形成作用。
3.养胃、护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层。对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4.补充维生素
普洱茶能够补充维生素，能够减轻因维生素缺乏导致的口腔溃疡等。普洱茶含大量的维生素C，对于预防动脉粥样硬化有一定的好处。
普洱茶，到底是“养生”还是“养癌”呢？实验揭开真相
在饮食角度来看，普洱茶能够分为熟茶以及生茶。生的普洱茶是云南的大叶为原材料，把新鲜的植树新叶经过杀青揉捏、晒制等其他特殊工艺而成。
