患上糖尿病之后,医生就会根据你的病情给你开适合你的药物,也会建议你的饮食有哪些需要注意的。但医生每天那么忙,血糖高的你也不好意思占用其他患者的时间细细地问问具体有哪些需要忌口的。
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就比如辣椒,很多糖友就喜欢吃辣辣的食物,但也会因为辣椒是刺激性的食物而犹豫,生怕一言不合就让血糖饭后飙升诱发并发症,影响自己的宝贵寿命。那糖友能不能吃辣椒,辣椒会不会给血糖带来什么负面影响?看完这篇文章,爱吃辣的人乐了。
内分泌科医生和研究告诉你,糖友到底能不能吃辣
对于糖尿病患者和辣椒之间的关系,确实是有研究表明喜欢吃辣的人患上糖尿病的风险更低。但是这里面的“辣”指的不是辣椒,也不是辣椒酱等辣味食物,而是辣椒素。
虽然辣椒里面含有辣椒素,但辣椒素不是只存在于辣椒里面。因为辣椒素进入身体之后可以会促进胰岛素的分泌,帮助身体调节血糖。
对于辣椒素,还有一个在动物身上做实验的研究表示,辣椒素对于控制血压、预防脑卒中、肥胖、动脉粥样硬化、脂肪肝、肠道疾病包括肿瘤的预防,还有血糖的降低都具有预防作用。
中南大学湘雅医院内分泌科主任张冬梅表示,吃辣对糖友是有保护作用的
我国有一个全国性的研究发现喜欢吃烧烤、油炸、甜食等食物的人患有糖尿病风险较高,且呈正相关关系,意思就是说越喜欢吃这些食物,吃的越多,糖尿病风险越大。
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但是辣椒对糖尿病的影响却与上面哪几种食物对糖尿病的影响截然相反。意思就是说多吃辣的话可以改善身体血糖,对于空腹血糖也有纠正的积极作用。
辣椒作为一种含有辣椒素的辣口食物,里面没有什么热量,所以只要是使用正确的烹饪手法的话一般是不会对血糖的控制有什么不利的影响。
饮食中如何食用辣椒,才不会辜负辣椒的好?
重庆大坪医院高血压内分泌科医生祝之明有研究发现,做菜的时候可以用辣椒代替食用盐,这样的话不仅控制了盐分的摄入,同时也不会让饭菜的口味过于的清淡,又符合爱吃辣的糖友胃口,一举三得。
不建议制作美食的时候,里面的调味料过多,不仅有很多的油,还有盐,又放很多的辣椒,虽然辣椒对糖友的血糖控制是有食疗效果的。但是饭菜里面的其他调味料——多油多盐,进入身体之后也会影响患者的血脂、血压,不利于身体健康。
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但也不是所有糖友都是可以放心吃辣椒的
辣椒毕竟是一种刺激性的食物进入肠胃之后必然会刺激到肠胃,要是肠胃没有问题的还好,像是肠胃不好,患有胃溃疡、胃出血、胃炎