山东14岁学生感染炭疽死亡！牛羊肉还能吃吗？炭疽离我们有多远？
皮肤炭疽的形态，我们看下面这张图就知道了，这也是疾病名称的由来。
（皮肤炭疽。来源：Wikipedia）
在我国的传染病防治法中，炭疽属于乙类传染病，但肺炭疽按照甲类传染病管理。
说到现在，你可能还不太理解肺炭疽的级别。那我们再举个例子：
属于乙类传染病但是按甲类管理的，还有大名鼎鼎的——新冠肺炎、SARS和高致病性禽流感。
（来源：自己做的）
现在，你大概能理解肺炭疽的危害程度了吧？
实际上，肺炭疽的病死率高达90%以上[1]，比另外3种传染病都高。
这次发生在山东的炭疽病例，到底是怎么回事[2]？炭疽离你我有多远？我们马上来说！
（来源：《中国疾病预防控制中心周报》）
截至2021年8月15日，山东省疾控中心报告了2例炭疽病例。其中1例为14岁学生（下文以“患者A”代称）；另1例为35岁男子（下文以“患者B”代称），从事屠宰牛的职业。
患者A已于8月6日死亡，患者B被转移到传染病医院接受隔离治疗。
我们来看一下山东疾控发布的流调过程：
7月28日，患者A突然出现发热、乏力、干呕、腹泻、抽搐等症状，当天晚上到村卫生院就医，7月30日再次就医。
7月31日，在村卫生院输液时突然昏迷，出现牙关紧闭、颈部僵硬。后转入滨州医学院附属医院。
8月6日，孩子不幸死亡。根据检查结果，他被初步诊断为肠炭疽或脑膜炭疽。
8月8日，患者B在当地开展的主动排查中，被初步认定为炭疽疑似病例，随后确诊为皮肤炭疽。
8月12日，因发现患者B在初期流调过程中有所隐瞒，公安部门介入调查。他最终交代，曾于7月25日在患者A家中宰杀病牛。
