中医所谓胃气，就是气处于从容和缓的一种状态，在这个状态下，机体生气充足，外邪不易入侵，即使有邪气也可以从容应对，正气虚弱亦能快速地进行恢复。
所以临床在治疗的过程中，作为医师，一定要始终关注着胃气的走向，胃气充足，则实证可峻攻，虚证可峻补；如果胃气差，则无论是用攻还是补，都要以养胃气为先，不可妄攻乱补，损伤胃气则机体难以恢复，同时也会给日后健康埋下祸患。
所以对于医生而言，技术是要求非常高的，需要精准把握才行，不仅处方前要先看人的胃气强弱，最重要的是在处方用药上，也千万不能伤及胃气。另外，凡是祛邪药，比如发汗的感冒药，或是清热解毒泻下的，中病即止，不能长时间服用，过服亦伤胃气。
即使临床选择用补药扶正，也是需要首先考虑胃气强弱的，看脾胃能不能消化和转运，尤其是对于滋腻补血填精之品，如阿胶、鹿角胶、地黄、黄精、制首乌等，容易生痰湿，黏住脾胃；而且人体精血易失难生，需要在保证胃气充足，转运正常的前提下，守方长时间服用才行，故而更不能着急，欲速则不达。
