易武山头茶是哪个好?为什么说易武普洱茶是“柔”的代表呢?
易武是普洱茶源头地区,著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化。
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
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一、易武茶山地理位置
易武古茶山,位于云南省西双版纳勐腊县易武乡,东接老挝,南西北三面则与瑶区、勐仑、象明和曼腊毗邻,即古六大茶山的东部片区。
“易武”一词在傣语中,其意是“美女蛇居住的地方”。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。
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二、易武茶山产地环境
易武古茶山总面积238平方公里,海拔于656~2023之间。因海拔差异大,所以形成了立体气候,具有温湿、温暖两种气候特点,不同的气候条件造成了不同的生态环境。
易武古茶山山高多云雾,土地肥沃,温热多雨水。
茶区土壤主要以砖红壤、赤红壤、黄壤为主,土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高;古茶树分布区域植被生态环境保持较好,森林覆盖率和高等植物集中,构成了良好的生态环境。
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三、易武6个知名寨子普洱茶特点区别
易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。
1、麻黑山寨普洱茶
麻黑是易武著名的茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐。
麻黑又是易武中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说,麻黑都是不可多得的产品。
茶品以香韵沉稳,浓郁的蜜香,阴柔细腻。
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2、落水洞普洱茶
位于易武乡麻黑村公所落水洞村,海拔1463米,树型乔木,树姿直立。落水洞茶属于矮化的古树茶,植被较茂密,有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。
叶呈典型的条索状,汤糯、柔、清、雅,花果香,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。
同冰岛、班章相比苦底没有那么强,与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。
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3、高山普洱茶
高山寨位于西双版纳东北部的易武古茶山,因居高山顶峰,故取名为高山寨,四季云雾缭绕,海拔1200多米,是产好茶的地方。
树龄100多年,属于乔木型,叶大而肥厚,长年不修枝,不使用任何肥料,茶叶属于有机生态茶。
其汤色金黄,香气浓郁,入口比较滑润,回甘快,十分耐泡,该地的茶叶有很高的储存价值和收藏价值。
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